看看农村里怎么做尖椒小炒瘦肉这道菜

今天做了一道尖椒小炒瘦肉，农村里的家常做法。

一、食材与明细:​

1.瘦肉:400克

2.尖椒:适量

3.油盐:适量

4.酱油:少许

二、做法与步骤:

1.瘦肉洗净，切薄肉片，备用。

2.尖椒切薄对角，如图！

​3.热锅放油适量，中小火，然后放入肉片翻炒至金黄色。

​

4.加入酱油少许炒一分钟，接着倒入尖椒翻炒至熟，最后根据自己口味适量放入盐，然后顺锅四周放入清水少许，起调和作用。

5.起锅完成！

​这就是我们农村的做法，简单易学，几乎不放调料。不当之处，请大家多多指教！