天天做饭，也不知道想吃些什么。好久没吃凉皮了，想起来还是有点馋的。
市场上有一家卖做好的凉皮凉面的摊点，生意异常火爆，尤其是他们家的加厚凉皮，特别受欢迎，排队等候了半天才买到。
这是我买的加厚凉皮，一块五毛钱的；
面筋五毛钱的，黄瓜一根五毛钱；
面筋切小块，黄瓜擦丝；
准备调味汁：两瓣蒜加食盐捣碎成泥，加一汤匙生抽、一汤匙香醋、半汤匙蚝油、少许的芥末油和香油、五汤匙的凉白开，少许的味精，调匀备用；
把切好的面筋和黄瓜丝码入盘中；
放入调味汁，再放入一汤匙辣椒油和一汤匙芝麻酱；
搅拌均匀即可；加厚凉皮厚重的口感的确不错，自己调制的味道和街上的相比也毫不逊色呢！更重要的是方便快捷，经济实惠，成本也就差不多三块钱吧！
