作者：悍匪夫人
用料
银耳 一小把
桃胶 八九颗
皂角米 适量
冰糖 十几颗
桂圆干 五六颗
枸杞 适量
蔓越莓 适量
做法步骤
1、准备所需食材(银耳忘拍了，我买的是碎银耳用起来方便，不用撕)
2、把银耳，桃胶，皂角米用凉水泡八九个小时。
3、银耳用漏网控干水份。
4、皂角米也控干水份，但是不要过度冲洗，会把胶质洗没了。
5、桃胶泡发后会有杂质，用水冲洗干净，或用手捡干净。
6、把泡发好的银耳，桃胶，皂角米放进炖盅里，再放入桂圆，冰糖，蔓越莓，枸杞。
7、加入开水。
8、给炖锅里也加入开水。
9、把炖盅放入锅中。
10、盖好盖子，选择花胶炖两个小时。
11、炖好的银耳羹。
12、非常的浓稠，胶质很多，吃起来口感也非常好，喜欢的朋友可以试试。
