许多人健身，为了练出六块肌或马甲线，重训后会特别弥补高蛋白营养品来添加肌肉量，但营养师提醒，想要打造完美的身型，光靠高蛋白质而不吸取醣类食物，反而会使运动成效折半喔！
正确的运动饮食：醣类、蛋白质和脂肪，缺一不可！
卫生福利部南投医院营养师表明，蛋白质虽是构成肌肉首要的质料，但人在运动期间，耗费较多的能量其实是醣类，蛋白质仅供给少数的能量，当醣类所供给的能量缺乏时，才会仰赖较多的蛋白质做为能量来历。
正确的运动饮食方法，应该是满足醣类食物，以及适量的脂肪和蛋白质。充足的醣类可以防止身体耗费蛋白质，运动后同时弥补醣类及蛋白质，也会促进蛋白质组成及肝醣贮存。
营养师着重，运动健死后不能只弥补高蛋白质食物。如果只要弥补高蛋白，而不吸取醣类食物，可能使肝醣的贮存削减，更有可能因为高蛋白食物相对油脂及热量偏高，而使体脂肪添加，并导致运动成效折半。
不一样的蛋白质！支链型胺基酸VS乳清蛋白
至于被健身族视为增肌法宝的2种蛋白质——支链型胺基酸（branched-chainaminoacids；BCAA）和乳清蛋白，有何不同呢？哪一种比较好呢？营养师解说，蛋白质进入人体有必要转换成小分子胺基酸才能被身体吸收，胺基酸多半是由肝脏代谢，但支链型胺基酸是在肌肉中代谢，会在身体的醣类耗费殆尽后接著被利用和耗费。而适度弥补支链型胺基酸，正好能够防止很多运动时肌肉被分化。
乳清蛋白则是牛奶蛋白质的一种。牛奶中首要的蛋白质为乳清蛋白（20％）及酪蛋白（80％）。与酪蛋白比较，乳清蛋白比较简单消化吸收，能够很快速地进入血液循环，让身体蛋白质组成速率添加，协助生成更多的肌肉组织。
无论是支链胺基酸、乳清蛋白或其他食品和营养品，营养师建议有健身运动习惯的人，最好能慎重挑选合适自己的产品，并承受专业医生及营养师的评价后再运用，以免误踩地雷，反而添加身体的担负。
