冬天的时候，天气冷，所以大家都需要补充能量，吃些好吃的。其实冬天可以吃的菜还是很多的，大家就可以选择吃这些菜，美味又健康。
萝卜排骨汤
到了冬天，又是该吃萝卜的时候了，可惜小编不在家，老妈只好先把萝卜埋起来，等小编回家再挖出来煮汤喝。萝卜汤比较适合搭配排骨，是很滋补的。
准备一根白萝卜，适量的排骨，一根葱。排骨洗干净，用热水焯一下，捞出来备用。将白萝卜洗干净，去掉皮，切成块状。锅里放上水，将白萝卜和排骨都放进锅里，等汤烧开后，滴几滴酱油，放入适量的盐和味精，再继续炖一会，等排骨比较烂的时候再出锅，可以撒点葱花做装饰。
杏鲍菇炒肉
杏鲍菇口感其实不错，炒菜吃的话虽然炒素的很好，但是炒肉也是不错的，很有味道。
准备两根杏鲍菇，适量的猪肉，一根青椒，一根葱。葱要切成葱花，青椒洗干净去掉种子后，切成片状，杏鲍菇和猪肉也都切片。
锅里放上点油，葱花爆香，先将肉片放进去翻炒，等肉片变色之后，将杏鲍菇放进去，和肉片翻炒均匀。然后加点酱油，翻炒一分钟后加上青椒，青椒断生后，放入盐和味精来调味即可出锅了。
韭菜炒香干
香干是不错的食物，乍一看像肉，但却是素食。香干可以凉拌，也可以炒着吃，可以搭配很多蔬菜。
准备适量的香干，放进热水里面焯熟，然后切成长条状，韭菜摘好洗干净，切成小段。锅里放上油，先将香干放进去翻炒，然后加入韭菜翻炒均匀。等韭菜断生了倒入酱油，并加入盐和味精来调味，大家也可以放点其他的调料，像是花椒粉，以自己的口味来定吧。
