“快乐厨房”不仅能培养孩子的动手能力、对材料的支配能力、生活中解决问题的能力、成就感和自信心，还能帮孩子建立乐观的生活态度，为其今后适应社会生活、可持续发展奠定坚实的基础。
星辰幼儿园一直坚持以“生活融合”的特色，努力将“厨房教育”完善成面向幼儿、教师、家长三位交互、完善的课程体系。
11月3日上午，德育研究室的周慧老师、下城区督导室的朱建辉老师，下城区各校园的家长指导站站长以及家长代表参加了星辰幼儿园举办的家长课堂展示活动。
会议前，大家观摩了各班级生活区的帮厨活动和项目活动。
伴着活泼的音乐声，星辰幼儿园“家长课堂展示活动”在孩子们《锅碗瓢盆厨房乐》的舞蹈中拉开了序幕。
章瑛园长向与会的来宾介绍“食育”特色课程：幼儿园始终围绕“成为生活的小主人”这一培养目标，创设丰富、多元的生活教育环境，开展真实、趣味的生活体验活动，沐生活之情，觅生活之趣，享生活之美。
亲子厨房课堂上，一位大班的妈妈带着自己的孩子正在指导小班的家长和孩子制作《三鲜手擀面》。
示范的妈妈拿起青菜，指导家长让孩子认识一下蔬菜，亲子互动数数手中的青菜分别是几片叶子，比一比谁多谁少，还可以让孩子来学一学洗青菜的方法。
亲子厨房课堂，是家庭育儿的新模式，能浅显易懂、具体形象地传递正确的“厨房育儿”经验、指导要点，为家长能更好地开展“厨房育儿”提供内容、形式、指导要点等多方面的示范引导。
看完美食厅《三鲜手擀面》的直播，音乐厅里又迎来了一场热烈的主题沙龙：《厨房乐趣多》。厨房育儿的困惑在此探讨，厨房育儿的观念在此碰撞，厨房育儿的经验在此分享......
随后，下城区教育局督导室专职督学朱建辉老师为大家带来了精彩的《礼仪教养 热爱劳动》的主题讲座。她通过非常具有代表性的现实案例，正、反论述，深入浅出地将“劳动”的重要意义呈现在大家面前。
厨房是一个承载着众多教育因子的资源库，它能够让孩子认识食物、厨具，对食物、调料进行辨色、辨味、辨形、辨数；从小就对危险产生认识，提高自护能力；在操作中激发想象力，使手变得更灵活……因此，幼儿园有责任去创造条件，使孩子们拥有厨房劳动的体验；让老师们开始“厨房教育”的实践；为家长们提供“厨房育儿”的指导，让孩子们成为品质生活的小主人。
来源：星辰幼儿园
