媳妇做这些家常菜只花了30多块钱,再也不说她是败家娘们儿了。
五彩荞头
1. 腊肉放温水中浸泡一个小时,蒸一下更好。
2. 荞头洗干净,胡萝卜、青椒、红椒切丝,腊肉切丝。
3. 炒锅烧热,放入腊肉煸炒出油,加入荞头翻炒。
4. 再加入萝卜丝、椒丝炒匀,加酱油调即可。
菠萝鸭块
1. 鸭胸肉切块加盐、黑胡椒粉腌一会儿,菠萝切小块,彩椒切块。
2. 热锅,下鸭胸肉炒出油,加酱油、豆瓣酱爆香。
3. 再放入彩椒翻炒,最后加入菠萝块稍炒匀即可。
草菇番茄
1. 草菇切半,焯水后捞出,番茄切块,柿子椒切块。
2. 锅内倒入油烧热,放入草菇、酱油、料酒翻炒。
3. 然后加番茄块炒至将熟,放入柿子椒略炒,加白糖、盐、鸡精调味,用水淀粉勾芡即可。
芦笋炒虾仁
1. 鲜虾去壳去虾线,加一点盐、料酒、 胡椒粉抓匀腌制一会儿;
2. 胡萝卜切丝,姜葱蒜备用,芦笋洗净斜切成段。
3. 芦笋入沸水里烫一下断生捞出,放入冷水浸泡一下。
4. 起油锅,放入虾仁炒几下,将虾仁推一边,加姜葱蒜和胡萝卜丝炒一下再和虾仁炒匀。
5. 然后放入沥过水的芦笋一起炒匀,再调少量盐和鸡精即可。