首先将糯米浸泡2个小时左右
接着将买回来的五花肉洗净剁成末，（个人喜欢8份瘦2份肥，按个人喜好选择）。然后再打入一个鸡蛋，加入小半勺盐、料酒少许、蚝油小半汤匙、黑胡椒少许、生抽少许、葱姜蒜切碎放入，朝一个方向搅拌均匀即可、鸡精按个人口味是否添加。
然后做成丸子大小差不多的形状
再把做好的肉丸沾上一层糯米；
把做好的糯米肉丸整齐的摆放在盘子里，然后拿出家里的笼蒸，把摆好的糯米肉丸放入蒸笼。开大火蒸20到25分钟左右就可以了
在蒸糯米肉丸的同时我们可以，另取一锅在里面倒入少许油，等到油热后，放入准备好的红辣椒和葱一起炒出香味，然后倒入小半碗水烧开，最后放入适量的生抽调味
出锅后可以在每个丸子上烧好的调料汁淋上，点缀一下，就可上桌食用了，是不是光看到口水都要止不住的流下来了
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