对于孤军奋战中的单体酒店,高涨的各项成本、低下的管理水准、强大的竞争对手,都成为他们前进路上的拦路虎。在近几年连锁化的火热背景下,单体酒店与品牌方的矛盾也越来越尖锐。为了告别单打独斗局面,众多单体酒店纷纷开始转型升级。
所谓单体酒店是指由个人、企业或组织独立拥有并经营的单个饭店企业。目前国内单体酒店生存境况堪忧,出租率、营收、利润逐年下滑。为求生路,抱团取暖、加盟酒店集团和自行升级,成为了单体酒店生存的几大手段。
据前瞻产业研究院《中国酒店行业发展趋势及投资决策分析报告》数据显示,国内市场单体酒店占比高达八成。尽管数量庞大,但单体酒店却存在缺乏品牌效应、会员体系等硬伤,此外,各类连锁酒店集团的涌现也令单体酒店生存空间受到挤压。
业内人士分析认为,国内单体酒店多为政府投资,在建设初期主要从接待设施来考虑,很少去考虑建设方面、规划方面的特色问题。这个是目前单体酒店处于劣势很重要的原因。
就目前市场情况来看,单体酒店转型升级之路主要有三种途径,分别为抱团取暖、加入酒店集团以及酒店“自我改造”。
此前,尚美生活集团宣布完成由招银国际、洪泰基金共同投资的1.4亿元B轮融资。同时尚美还发布了AA ROOM互联网连锁酒店品牌,将拓展重点放至现有单体酒店,意欲开拓存量市场。目前这一平台欲大范围拉拢单体酒店企业,而酒店一方联合意愿明显,这也是单体酒店开始寻求转型升级的一大表现。
无论是哪种方式,单体酒店目前正处于转型升级的关键期,最关键的就是选择最适合自己的升级改造方案,才能解决企业当前的困境。寒冬来临,对于处于困境中的单体酒店来说,谁才是他们在寒冬季节最温暖的那“一把火”?