国际惯例，先送福利！
即日起凭微信到店消费
享受全单八八折优惠！
只吃
最鲜
要问潮汕人对什么最自信？
那他们通常就会有两个答案
做生意&
吃
潮汕人善于跟牛较劲，专注吃牛数百年
吃牛肉
很讲究
说起潮汕的传统牛肉火锅店
大家去吃最关注的只有这几点
东北人的潮汕味儿
洪牛亨鲜牛肉火锅
洪牛亨潮汕牛肉火锅有如清泉一般的流入了东北吃货的世界，相比于重口味的麻辣火锅，显得更为低调，富有内涵和韵味。不急不躁的一锅汤底，几盘新鲜的牛肉，外表看似简单，却鲜的波澜壮阔，让人欲罢不能~
在进餐厅之前，就可以看到餐厅的牛肉铺。
标签明档切肉，牛身上不同的部分，
各种牛肉下脚料都可以清晰的看到，
窗明案板净，干净卫生那就不必说了。
肉好
味儿才好
牛肉的分割就是难得一见的绝活，
就像书里面记载的庖丁解牛，
吃牛肉不说别的，肉一定要新鲜，
看切肉师傅处理牛肉，师傅手起刀落大块的牛肉就片成薄薄一片，
如丝巾般嫩滑的牛肉，看这劲真的非常新鲜哦~
像日料师傅片刺身一样严谨地对待牛肉。
拿一碟牛肉与地面呈90度倒放，
牛肉会牢牢地粘在碟子上不掉下来，
保持水分的不流失。
每天现杀一头牛！
从贵州采购的小黄牛，在哈尔滨自己的养殖场养殖
每日新鲜上桌，保证你吃到的是最鲜嫩的牛肉。
品尝到最东北味的潮汕牛肉火锅！
沙爹锅，涮出美味！
在潮汕最有名气的当属清汤锅，
但小编今天偏偏想说一说这个与众不同的沙爹锅！
牛腩肉、金针菇垫底，倒入店家秘制的沙爹酱和熬制好的高汤
微辣的口感，比清汤锅吃起来还过瘾！
潮汕火锅牛肉是重头戏，看似类似，
标签但每一片都有不同的讲究。
吊龙是牛脊背上一长条的肉，肉比较精道，
又有一种独特的嚼劲，细嚼无渣。
一漏勺的肉，是夜晚的放纵啊！
为保证嫩肉的鲜嫩，下锅8秒的口感最好。
“这么多种类的肉，是不是傻傻分不清啦”·
肥胼是牛腹的夹层肉，在整头牛身上仅占百分之八的量，
只有熟练的厨师才能将其分解剔出，很是难得。
肥胼看上去肥瘦相间，纹理十分好看。
一家牛肉火锅好不好，要用牛肉丸来检验。
标签作为潮汕地区著名的小吃，历史悠久。
纯手工制作的丸子，
鲜嫩多汁、饱满弹牙~舌尖同款，绝对不能错过！
为了将牛筋丸口感更佳，要在锅里继续涮3-4分钟。
肉质紧实，香脆，
老板说它之所以这么好吃的特别之处是因为
没有任何添加剂！
超好吃的牛肉饼
不得不说，店家对美食的认真已经变成一种执着，
精美的小点心，看似平常，实则精细到了极致。
二楼的就餐区也可以说是女士专享区域，
标签满棚顶吊满装饰花，仿佛室外桃园，
就餐前拍几张美照也是极好的~
夯土墙，青瓦，彩色玻璃，
潮汕建筑手绘，阐述浓浓潮汕味...
洪牛亨鲜牛肉火锅
地址：道里区安隆街79号
标签