农村的水果大家都觉得无非是几种而已，桃子，梨子，李子，西瓜等等大家经常见到的。不过有一种水果却是大家不怎么见到的，吃过的人也不多。
在农村赶集的时候，有时候会在角落里看到一个老人摆一个小摊，就卖一种东西，有大的有小的，看着歪瓜裂枣的，每一个都有藤，上面还有没有弄干净的黄泥巴。
这种东西就是豆薯，也叫沙葛。 别名芒光，沙葛、凉薯、土瓜，地萝卜，湖北、贵州大部分地方叫地瓜，海南则叫葛薯，福建等地称其为番葛，潮汕地区称其为力缚、网关。我国四川、湖北、重庆地区和台湾省栽培较多。
如果你上去问价钱的话，是很便宜的，不到一块钱一斤，一小堆花不了几十块钱的。
吃的时候要把它“剥皮’，农村人在地里挖它的时候都会留一个藤，拿来卖的时候就会把藤绕一起，吃它就会用一只手拿着藤，一只手剥皮。
皮是非常好剥的，开一个口，跟脱衣服一样就把皮剥了，比橘子皮都好剥。
其实它还有一个名字叫白土瓜，同时它也是一种水果，一种流行在农村市场上的水果，吃的时候很脆，很甜，而已汁水特别的多。
