再吃一卷~~泰式海鲜春卷
自己在家做的泰式春卷，吃起来就是一个香，做法简单，手把手教你自从上次我们家开始吃春卷，就变得一发不可收拾了起来，连续好几天，一家人吃的都是春卷，其实也不难理解啦，皮都是一样的皮，但是里面包的菜却不一样，每天都是新鲜的菜式，可以自己做选择把各种喜欢的菜式都包进春卷里，一口咬下去满满的汤汁，都是自己喜欢的味道，怎么吃多吃不过瘾，更何况吃腻呢。自己喜欢的食物，真的是无论怎样都吃不腻啊。今天准备的泰式海鲜春卷，带你在家体验的异域风情，我有秘诀哦，在下面会提到的 ，好了，不啰嗦，我们该工作了，喜欢的朋友一定一定要试着做一下，真的会有幸福的感觉。
今天的材料不一样哦...自己看一下吧~!!...........把想要呈现的材料排在最中间....蔬菜排二边...
加一点泰式的鸡酱就变成泰式春卷啰~!!
看到这里有没有很想吃一口呀....
我家的午餐~~~今天有六个人吃饭.所以加菜.....
除了春卷外.还有一道烫地瓜叶，风鸡炒大蒜 ，海菜吻仔鱼烘蛋~~~
最后把春卷切开给大家看一下......不要流口水啦...
最后再跟大家介绍一下..我最近很喜欢用的泰式的鸡酱....在一般的超市就可以买得到......
它就是在一般泰国料理餐厅吃月亮虾饼沾的那个甜酱...拿来包春卷也很好吃哦~!!
还有很多网友在问的越南春卷皮....
我是在超市买到的.在一般的烘焙材料应该也可以买到...
越南春卷皮又称为越南米饼.....
越南人用米加水磨成的米糊...倒在蒸笼布上蒸熟..再放到竹篓上风干....
所以你会看到春卷皮上面有竹篓的印痕....
使用的时候只要将二面刷一下水.就会软化了.就可以拿来包食材...可蒸可炸....
记得如果要拿来炸..包好食材的春卷不能有水份.以免油炸开...
等包好的春卷皮稍为风干就可下锅炸了.2~3分钟就可捞起了....
一起享用吧~
