5款追剧肉类零食
秘制飘香酱牛肉
【材料】牛肉800克、生抽1精灵杯、黄酒2精灵杯、蚝油1精灵杯、豆豉香辣酱1大勺、香叶3片、桂皮1块、八角2个、草果2个、红糖30克、生姜1块、大蒜1头
【工具】特百惠多用锅、特百惠压力锅
【做法】
1、准备好所有原材料，生姜洗净去皮切片，大蒜去皮备用；
2、特百惠多用锅中加入纳美水，牛肉切块，冷水下锅，加入生姜片和一精灵杯黄酒，开中火煮开，撇去浮沫后，捞出牛肉块，用纳美水冲洗干净备用；
3、将准备好的牛肉块放入特百惠压力锅中，加入香叶、草果、桂皮、八角、生姜、大蒜、红糖，倒入2精灵杯黄酒，1精灵杯生抽，1精灵杯蚝油，加入1大勺豆豉香辣酱；
4、用锅铲翻拌均匀，使牛肉块均匀地裹上调料汁；
5、盖上压力锅盖，将粉色滑动栓推至关的位置，然后开大火，煮至压力显示器上升，出现第一条线时，将火力减半，压力显示器继续上升至两格，再将火力调至最小，焖煮定时约25分钟；
6、熄火待压力显示器完全下降后，打开锅盖，特百惠压力锅密封性极佳，能将食材本身含有的水分完全保留，虽然未添加一滴水，锅内仍然有很多汤汁，想要牛肉味道更浓郁的，可以重新开火，收一下汁即可；
7、将煮好的酱牛肉盛出，彻底晾凉后切片，一定要彻底晾凉，否则牛肉容易松散，切不成形；
芝麻牛肉干
【材料】牛腿肉500克、红糖20克、黄酒1精灵杯、生抽半精灵杯、老抽半精灵杯、姜汁半精灵杯、十三香粉1勺、烤熟白芝麻少许
【工具】特百惠压力锅、特百惠多用锅、特百惠片刀
【做法】
1、牛腿肉用特百惠片刀切成均匀的厚片，放入特百惠奇妙果菜篮中，用纳美净化水多次漂洗去除血水，然后捞出控干水分；
2、将牛肉片放入特百惠压力锅中，加入红糖3块、黄酒1精灵杯、生抽半精灵杯、老抽半精灵杯，鲜榨姜汁半精灵杯，十三香粉一勺（没有十三香粉的，可以加一些茴香桂皮草果香叶丁香等香料适量，煮好后取出香料即可)；
3、盖上压力锅盖，大火煮至压力显示器上升至第一条白线，改为中火，待出现第二条白线时，将火力关到最小，焖煮15分钟后关火，待压力显示器完全下降后，打开锅盖，牛肉已经煮好；
4、将压力锅中的牛肉片连汤汁全部倒入特百惠多用锅中，开大火收汁，待水分基本熬干时将火力调到300瓦，加入适量烤熟的白芝麻，一边翻炒，一边用小火将牛肉片慢慢烘干，喜欢口感干一些有嚼劲的，烘的时间长一些，喜欢湿一些口感的，就不用烘很久，水分基本烘干就可以出锅了；
5、牛肉干表面沾着些许白芝麻，鲜香美味又有嚼劲。
香酥鸡柳
【食材】鸡胸肉1块，鸡蛋1个，姜少许，大蒜少许，胡椒粉少许，料酒三分之一精灵杯，盐适量，面包槺少许
【工具】特百惠炒锅、特百惠片刀
【做法】
1.鸡胸肉一块清洗干净沥干水份，用特百惠片刀切成粗条备用；
2.切好的鸡柳放入碗中，加入胡椒粉，盐，料酒,大蒜,姜和鸡蛋清搅拌均匀，腌制半小时；
3.将蛋黄搅拌成鸡蛋液，准备好面包糠，将腌制好的鸡柳先裹上鸡蛋液，接着均匀的裹上面包糠；
4.特百惠炒锅放上沥油架，倒入清油，开中火加热至八成热，能清晰的看到油纹，或者将竹筷伸入油锅中，产生小气泡，就说明油锅已经热好；
5.调小火，将鸡柳放入油中炸成金黄色至浮起，用漏勺捞起，放在沥油架上沥干；
6.炸好的鸡柳盛入盘子中；
7.上面挤上自己喜欢的番茄酱和沙拉酱，鲜香酥脆，味道超好，自己做的吃着放心，更健康！赶紧试试吧！
泡椒凤爪
【材料】凤爪500克、生抽4精灵杯、白醋6精灵杯、老冰糖125克、泡椒150克、八角、香叶、桂皮、花椒少许、柠檬片四片
【工具】特百惠炒锅、特百惠多功能剪刀、特百惠腌泡盒
【做法】
1、凤爪500克洗净，用特百惠多功能剪刀剪去指甲，放特百惠炒锅中，加入适量生姜大蒜料酒煮开5-6分钟（喜欢软一些的，可以适当延长煮的时间，但不要煮得过软）；
3、称量好所有调味料备用；
4、将凤爪沥干水分放入腌泡盒中，倒入生抽，加入冰糖，撒上八角、香叶、桂皮、花椒少许，倒入泡椒；
5、加上柠檬片，最后倒上米醋，盖上密封盖，放置冰箱冷藏室冷藏4个小时以上，腌制时间久一些会更入味；
6、美味的泡椒凤爪做好了，怎么样？口水有木有？快来专卖店学做吧！
劲爆鸡米花
【材料】鸡胸肉1块、鸡蛋1个、面粉、 黑胡椒 、盐 、糖 、蒜末、 辣椒油、 酱油、 水 、盐各适量
【做法】
1、准备好所有原材料，鸡胸肉洗净，切成1CM见方的小块，然后再加入蒜末，黑胡椒，辣椒油，料酒，酱油，糖，盐等搅拌均匀，腌制半个小时备用；
2、鸡蛋1只，加入面粉，盐和水调成酸奶状的面糊备用；
3、腌好的鸡块裹上一层干淀粉，然后在面糊里蘸一下，放入烧热的油锅中炸至两面金黄后捞出沥油；
4、想要更加酥脆口感的，可以炸好后重新放入油锅复炸一次即可；
5、喷香酥脆的劲爆鸡米花炸好了，搭配自制番茄酱更美味！
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