材料:鱼骨 香菇 白菜 大蒜
调料:盐 白胡椒粉
做法:
准备干香菇,干品鲜品都可以。
鱼骨加盐泡洗,用盐水洗肉类很方便,也洗的很干净。
洗好的鱼骨,说是鱼骨,还是有些鱼肉的。大蒜和香菇切片备用。炒锅倒油,炒香蒜片和香菇片。加水煮上,这里的水可以用开水。放上鱼骨大火煮开,转小火炖煮30分钟以上。煮好的汤是这样的,因为香菇的加入,汤略带颜色,味道也更加鲜美。用白胡椒粉和盐调味。准备嫩白菜叶。切丝。将白菜叶切丝下锅,稍汤即可同汤一起出锅。
这汤可以直接喝,也可以用来煮面或煮粉,味道非常好。
材料:鱼骨 香菇 白菜 大蒜
调料:盐 白胡椒粉
做法:
准备干香菇,干品鲜品都可以。
鱼骨加盐泡洗,用盐水洗肉类很方便,也洗的很干净。
洗好的鱼骨,说是鱼骨,还是有些鱼肉的。大蒜和香菇切片备用。炒锅倒油,炒香蒜片和香菇片。加水煮上,这里的水可以用开水。放上鱼骨大火煮开,转小火炖煮30分钟以上。煮好的汤是这样的,因为香菇的加入,汤略带颜色,味道也更加鲜美。用白胡椒粉和盐调味。准备嫩白菜叶。切丝。将白菜叶切丝下锅,稍汤即可同汤一起出锅。
这汤可以直接喝,也可以用来煮面或煮粉,味道非常好。
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