黄花鱼换种吃法！肉质鲜美，汤汁营养，今日手把手教会你做

主料：

黄花鱼1条；

​辅料：

黄豆酱1勺，小葱2根，姜一小块，油一勺；

配方：

黄花鱼清洗干净，用少许盐巴涂抹鱼背，隔十几分钟再用水冲下，斩成块，小葱切段，姜切丝。

锅中放油烧热，放入鱼块，煎成金黄色。

放入姜丝放入黄豆酱。再放入水，水抹过鱼背即可。大火烧开之后，翻下鱼面，煎的一面向上，再煮一会儿，尝下味道，淡了放点盐。没有放盐。

出锅时方小葱即可。