秋季是人体适宜进补的季节，但要选用，防燥不腻的平补之品，如南瓜。莲子，桂圆，黑芝麻，红枣，核桃等。少吃葱，姜，蒜，韭，椒等辛味之品。忌多贪食瓜果，以免伤脾胃。
糙米对你有好处，而黑米的好处就更大了。因为黑米的麸壳里有相当高含量的维生素E,维生素E能促进免疫力系统的功能，保护细胞免受自由基的损伤。根据路易斯安那州立大学农中心的一项研究，黑米实际上比蓝莓含有更多的花青素抗氧化剂。
水煮或蒸的方式，分别会让西蓝花的维生素C流失34％，22％，相对地，微波反而可以保留超过9成的维生素C，且维生素C可是有抗癌功能。人们往往以吃烫青菜最健康，其实营养素多在汤水中，反而不如只用一点点水，以煮或快炒的方式料理青菜，才能吃进更多的营养。
