十一分之一
本期节目
我们邀请到少林足球的小队员们
一起来听听属于他们的故事
本期《十一分之一》的主题是关于体育健康，特意邀请了两位专业人士为青少年运动员讲述营养知识。专家在现场为青少年足球运动员进行指导，并为不同年龄段的青少年给出饮食建议，同时也向喜欢运动的朋友们分享了合理膳食的秘诀。
俗话说民以食为天，运动员要想保持一个健硕的体魄，不仅需要刻苦的锻炼，饮食也决定他们的竞技状态。本期栏目请来了两位专家，一位是人大附中初一队主帅王安治，另外一位则是来自国家体育总局运动医学研究所运动营养研究中心的王启荣博士。同时为了配合饮食安排的纠错和指导，节目组特地邀请来了两位人大附中的学生，还有两位曾在此学校就读过的大学生参与情景模拟。
首先进行的是一个情景模拟：如果一小时后即将上场比赛，球员们应该如何选择饮食？现场的四位球员分别挑选了他们的食物。
这一点直接被王博士所纠正，他告诉大家如果要在比赛开始前就餐，应该在两到四个小时前进餐。另外他还建议大家选择运动饮料，因为赛前热身时会让运动员的血糖下降，补充运动饮料会让血液里的血糖保持一个比较高的水平，有利于运动发挥。
尽管运动员的活动量很大，但是在除了正餐之外的其余时间，王博士并不建议加餐。王安治教练一般会安排球员在比赛开始前进食一些碳水化合物。谈到普通人与运动员的饮食差异，专家表示猪肉是他们禁食的，脂肪含量太高不利于运动员的身体健康。体脂过高会影响运动员的速度、耐力等其他指标。
对于不同年龄段的运动员，同样有着不同的饮食标准。专家建议13-16岁的青少年来讲多进食一些富含钙、磷和维生素的食物。而18岁以上的运动员，进食一些蛋白质的食物为好，特别是优质蛋白。早、中、晚三餐的能量摄入，一般分为早餐30%、午餐40%、晚餐30%。而在每餐中最好以碳水化合物为主，适当搭配蛋白质，多选择一些蔬菜和水果。
随后四位球员分别向教练和王博士进行提问。专家对于一些健康饮食问题一一解答。谈到比赛的补水问题，他认为比赛前三十分钟到一小时可以补充液体，大概在250-400毫升。
此外，王启荣博士之前在担任国足营养师期间，对几位国足将士的饮食习惯印象颇深。他谈到了李玮锋、李铁和孙祥，分别讲述了他们三个在训练后的饮食。用他们自律的例子，给现场的小球员们树立正确的饮食理念。
要想成为一名优秀的运动员，饮食是非常关键的一环，要想踢出好成绩，养成一个良好的饮食习惯是重中之重。
