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  要不要吃牛油火锅？哈佛大学研究表明：不饱和脂肪更健康

  饮食 • 2021-11-07 03:56

    

  　　脂肪是我们日常的主要营养之一，有多个种类，简单来说可以分为饱和及不饱和脂肪，后者又包括「单元不饱和脂肪」、「多元不饱和脂肪」以及「反式脂肪」。（下文提到「不饱和脂肪」时，并不包括反式脂肪。）一般而言，...