上大学那会，早上去食堂吃饭，各种饼子，多种多样，任君挑选，现在上班了之后，早餐都是应付着过了，外面卖早餐的店铺，虽然种类也很多，但是和学校食堂比起来，还是差远了，最近几天特别想念以前在学校食堂吃的那个榨菜鲜肉饼，但是很多地方都没有卖的，没办法，我自己在网上百度了教程，自己做，味道还是将就可以咯！
榨菜鲜肉饼的用料
面粉300克;瘦肉100克;榨菜2包;细盐适量;香葱适量;色拉油适量
榨菜鲜肉饼的做法
1、备好所用食材。
2、面粉加清水揉至光滑，再配半小时(如图我是晒了一个晚上)
3、再将肉末榨菜香葱切细碎。
4、加入少许的酱油拌至食材入味。
5、将醒好的面团分小。(面团过湿了，要洒干粉要不然粘的很)
6、将拌好的馅料包在里面。
7、封好口，口向下擀至扁饼。
8、预热好电煮锅，加适量色拉油，将饼皮下锅。
9、烙至双面微微脆黄出味即可。
10、切片摆盘即可享用。
中华美食网提醒您：
煎的时候要注意油少一点，不然最后吃到嘴里的都是油。
