葱油饼是很多人早餐少不了的美食，兔兔也抽空在家里做了一次，这个方子万试万灵，绝对零失败，学会了就可以自己在家做啦！
来看看方子。
【配方】
[面团材料]
普通面粉：250g
水：150-160ml，50度左右的水
盐：1/2茶勺
[油酥材料]
普通面粉：30g
盐：1/2茶勺
植物油：50-60ml
[其他材料]
葱花：适量
花椒：适量
八角：一个
（大葱适量，喜欢的可以放，兔兔不喜欢所以没放）
【步骤】
1、将面团材料混合，用筷子搅和成絮状。
2、揉成光滑的面团。达到手光、面光、盆光的标准就可以了。
3、包上保鲜膜醒面。
4、起油锅，放入植物油、花椒和大料烧热。
5、在小碗里放入面粉。
6、将烧热的油倒入面粉，将面粉烫熟，做成油酥。
7、香葱洗干净。
8、切葱花。
9、醒发好的面团、油酥和葱花
10、将面团擀成长方形薄面片。
11、用刷子刷上油酥，放上葱花
12、从一边卷起来。
13、切成相等的长断。
14、前后相捏。
15、把面团拍扁，用擀面杖把面团擀成圆形。
16、锅里放油，将葱油饼放入平底锅。
17、煎至两面金黄，就可以出锅啦。
18、切成几份，就可以开吃啦，层层酥脆，当早饭最好不过啦。
19、剩下的吃不完的葱油饼，可以和兔兔一样将生的葱油饼用保鲜膜一层一层隔起来包好，放入冰箱冷冻室。
每天早上要吃的时候拿出来煎一下就好。
是不是很简单呢？心动不如行动，做起来吧！
