红薯是农村最常见的一种食物之一，几乎家家户户都在种。
爷爷奶奶也总是在到季节的时候种上几块田。
而且农村种的比在城市买的要好吃香甜多了，个头也大。
奶奶是最喜欢吃红薯的，她总说她小时候有红薯吃就已经特别幸福了，而且红薯也容易填饱肚子。
不管是哪个地方，只要在农村的，就都要经历一次去挖别人家的红薯自己烤，那时候的红薯是最期待的和满是回忆的。
今天的烤红薯和往常的不一样，虽然不是原汁原味儿，但也能直击你的味蕾！
林胖美食第二十五期《干果烤红薯》
准备材料：
红薯。椰子油。脆蜜苹果。金葡萄干。
胡桃。核桃。椰子糖。肉桂粉。肉豆蔻
先将红薯用叉子扎一些小洞。
然后放到微波炉（300度）烤50—60分钟
烤好后将红薯竖着切成两半，把里面的红薯挖出来放一边。
在锅中放入一块椰子油，然后把脆蜜苹果、金葡萄干、胡桃、核桃倒进去。
搅拌一下之后接着放椰子糖、肉桂粉和肉豆蔻。
煮好后拿出来和挖好的红薯搅拌在一起。
接着就一点一点放回放在一旁的红薯皮里。
最后把加了料的红薯再放到微波炉（300度）烤50—60分钟即可。
