今天过了晌午，有粉丝给花儿微博留言，说今天的文章怎么没更新啊？
好吧，我谢谢朋友们一直惦记着。说实话，压力蛮大啊。
这阵子和几个圈内好友聊我们自媒体人的郁闷经历，像我们这样个人打拼的，一开始全是因为爱好而坚持，当有朝一日舍弃了朝九晚五的正常工作，开始干这个在父母眼里“最不靠谱”的职业，就没有了休息日。一开始你会听到谁谁谁的文章阅读量一篇超百万，谁录制了央视节目，谁昨晚直播超级火爆，某个工作室壮大获得了融资。这些别人的成绩，甭管真真假假，真是像一根大胡萝卜，悬在脑门前面，吊着我们这些小毛驴不停的跑。
可真实的发在朋友圈的是，某好友颈椎出了问题去医院做牵引；某拼命三郎录节目时候骨折了，手打着石膏再休养；某位见过一次面而膜拜的圈内大咖竟因病辞世了。有人就戏谑的说：珍惜生命，远离自媒体。
花儿一路走来，觉得最难的不是往前冲，而是怎么慢下来，怎样调节自己的心态，在取和舍中达到一个平衡。从有单就接不休不眠到有选择的合作，坚持自己的节奏，这是一个缓慢而艰难的过程。
像昨天花儿有两个教学课程，中间间隔一小时，要是以前，花儿绝对是低头党一族，怎么能放弃这宝贵的刷朋友圈时间？不过大家不知道的是，曾经深夜回家，我下了地铁，因为看手机从台阶上摔下来，脚踝倒是没骨折，不过肿了好久，当时真是疼的没晕过去。所以这半年来，每天抓紧有限的时间跑跑步锻炼一下，就成了我的必修课。这期间可以放松更可以减压，还能给身体带来意想不到的各种惊喜。
这样即便每天的工作量都蛮大，心情也是超好，身体也脱离了亚健康状态。花儿这样的变化，最开心的就是我老妈了，因为去年老人家见过我连轴工作的状况，老人家很是替我担心，不过做儿女的总是把最亲的人的话当耳边风。现在我这种爱锻炼的状态，老人家一开始以为我坚持不了多久的，就时不常过来“抽查”，看看我是不是又“如毛驴般疯狂拉磨呢”（哈哈，老人家总这么形容）。这不，昨天我课程结束回到家，一进门就发现家里暖暖的，原来老人家过来就给我炖了牛肉，当时正揉面团准备做馒头呢。
嘻嘻，这时候花儿就觉得，别管自己到了什么年纪，有妈的孩子永远是个宝，心里各种温暖啊。当下顽皮的劲儿又来了，等母亲这个面条发好了，随手做了几个萌乎乎的小螃蟹。这真是有老妈疼，开心的我都可以横着走路了。
【萌动的小螃蟹馒头】
需要准备：
面粉：500克；酵母：4克
无铝泡打粉：1克
红豆：少许；清水：适量
做法：
1、加入到面粉里的清水，要根据室温来判断，像夏秋两季，室温高，咱们用凉白开就可以。现在已经是立冬，家里又没有暖气，所以揉面用温水，水温35度左右即可，温水可以加速酵母的融化，也不能水温太高，这样会杀死酵母，面团就发酵不起来了。将泡打粉、酵母混合面粉，加入温水，揉成光滑的面团。可放在烤箱里，设定发酵程度来醒发。
2、醒发好后的面团，分成这样一大一小的两个小剂子，大的30克，小的20克。
大面团是做螃蟹身体，小面团是做螃蟹的爪子。
3、小面团分成4份，搓成均匀的细长条，最下面的一根要粗一些，用来做蟹钳，另外把大面团擀开成椭圆形，4根细长条放在擀开的大面团上。
4、面片上面的先往下折，再把下面的覆盖上去。
用干净的剪刀在最下面的那根粗的面条上剪开一个小口子，做出蟹钳的样子。取两颗红豆做眼睛，这样小螃蟹就做好了。
5、依次都做好，蒸锅里先放入清水，铺好屉布，螃蟹之间留些空隙。放好后盖盖子，进行半小时左右的二次醒发，这次需要大概半小时。
6、一开始的蒸锅里，水要放足，二次醒发完成后开始蒸，等上汽后蒸15分钟，蒸好等3分钟再开锅盖。
这样一锅栩栩如生的小螃蟹就做好了，简单又好玩，做起来完全无压力哦。
【花儿】
资深美食原创撰稿人
国家一级公共营养师
多媒体平台签约作者
全球自媒体权威管理机构克劳锐签约媒体人
中央电视台、北京电视台、陕西电视台等
多档美食节目特邀嘉宾
