这样的做法,特别的适合上班的带饭族,花十几分钟做出鸡腿。再焖点饭,出门前烫点青菜。饭盒里一盛。就是一份非常不错的便当。而且,即使凉了微波炉叮一下就可以了。
1.鸡腿洗净剥开,去掉腿骨。
2.加入葱姜,料酒,蚝油,黑胡椒碎,盐,用手抓抓按摩几下。腌制半小时左
标签3.西兰花切小朵用淡盐水浸泡一下,口蘑洗净切厚片,胡萝卜切片,有切花工具的话可以切成花。大米淘洗一下 。
4.先把米饭煮上。煮米饭的水不要加的太多,这样米饭才会粒粒分明。
5.炒锅加入适量油,把鸡腿皮朝下煎1分钟左右。
标签6.翻面鸡肉朝下继续煎上1分钟。煎好后,倒入没过鸡腿的开水,加入生抽,老抽,糖。搅均匀。盖上锅盖煮上10分钟左右。
7.加入口蘑,继续煮5分钟。(口蘑可以提先用油煎一下比较香)。
8.把鸡腿捞出来切成条备用,锅中的汤汁烧开后加入水淀粉勾芡做成酱汁。
10.盛上一碗米饭,摆上切成条的鸡腿,摆上西兰花,胡萝卜,浇上1勺酱汁,吃的时候拌一拌,超美味。
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