在各类秋冬贴膘后，现在最需要的是一道夏季季候排毒菜！黑木耳，性平味甘，人胃、大肠经。具备滋补、润燥、养血益胃、活血止血、润肺、润肠的感化。白菜，具备养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功能。青菜，具备解热除烦，通利肠胃。能够增进人体的推陈出新，具备清肝的感化。一道异常清新又厚味的排毒菜与人人分享！
1. 将黑木耳泡发后去蒂洗净备用，白菜去老头切开洗净备用，青菜洗净备用。将蒜头拍碎切粒备用。
2. 锅中烧热油，放入蒜粒和干辣椒爆香。3. 顺次放入黑木耳，白菜和青菜翻炒至断生。
4. 炒断生后，放入生抽，香菇素耗油炒匀，末了放入白沙糖疾速翻炒后，关火。
