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小圆食记
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这是一款非常健康，老少皆宜的小吃。糯米、南瓜属温性，中和在起，吃了不容易上火。
如果你有闲情逸致，不防做上点送给节日里的老人们，我想他们一定会陶醉于眼前的儿女情长里！
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创意指数
黄金南瓜包
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黄金南瓜包
·视频音乐·
Audrianna Cole - You"ve Got My Heart
·食材·
南瓜 400g、 豆沙 50g
糖 15g、糯米粉 400g
1.先将南瓜去皮，刮干净内壁
2.切成块状，放入蒸锅，大火蒸20分钟
3.将蒸熟的南瓜，倒入碗中，搅拌成泥后倒入15g糖，再次搅拌
4.再倒入400g糯米粉
5.揉捏成团后，放置10分钟
6.取15g豆沙，揉搓球
7.再将发酵后的面团搓成条，切成25g大小的剂子
8.将豆沙球包入，揉搓成球
9.取一根牙签，四面轻轻按压成南瓜纹路
10.再去少许豆沙放在南瓜顶上，南瓜造型就完成了
11.多余的面团可以用勺子按压成笑脸状（黄金开口笑）
12.最后大火蒸10分钟，出锅即可食用
小贴士
1.糯米粉比例与南瓜同等
