这道酱牛肉黄瓜卷是最棒的下酒菜,不仅爽口又有营养。家里来喜欢喝酒的客人的话,赶紧学习制作起来吧。
1.准备食材,主料:黄瓜1根,酱牛肉1块,盐、鸡精、醋、生抽、香油、辣椒油适量
2. 黄瓜洗干净切成两半,用刮皮刀削成一条一条的。
3. 把削好的黄瓜条放在一个碗里,撒一点点盐,腌1-2分钟。
4. 将腌好的黄瓜条一个一个的卷成黄瓜卷。
5. 这是全部卷好的,摆好造型。
6. 把酱牛肉切片摆在中间,基本上已经做好了。
7. 用盐、醋、鸡精、生抽、香油、辣椒油调成汁。
8. 把调好的汁均匀的浇在酱牛肉和黄瓜卷上,色香味俱全的酱牛肉黄瓜卷就做好了。开吃吧!
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