我老妈做的炒饭, 远近闻名, 都来学秘方

炒饭是常见的一种食物，一般分为多种品类，如：扬州炒饭、香肠炒饭、西红柿炒饭等。

【食材准备】

米饭（熟），青葱，胡萝卜，鸡蛋，料酒，盐，胡椒，煎炒用植物油 烹饪步骤 1/4

青葱切段，胡萝卜切丁。搅打鸡蛋，然后放入大部分葱段，搅拌均匀。剩余的青葱用于装饰。 烹饪步骤 2/4

往炒锅中倒入些许油，中火加热，然后炒鸡蛋。 烹饪步骤 3/4

倒入熟米饭和胡萝卜丁，放盐、胡椒和料酒调味，调大火翻炒。 烹饪步骤 4/4

饰以些许青葱。尽情享用吧！