每日小情书:我曾经把一个人,放在心里很多很多年,可是我没有嫁给他,因为我知道那时候的感觉,和过日子是不一样的;我们是不是能把这种感觉一直保留在心里,等我们老了的时候,一想起来也会很温暖,这样不是比在一起还好吗。
难度:切墩(初级)时间:10-30分钟主料小麦面粉150g鸡蛋1个青椒1只红椒1只火腿30g葱适量盐适量
什锦鸡蛋饼的做法步骤
1、将青椒,红椒,小葱,火腿切成细末备用;将鸡蛋打入面粉中
2、加适量水到面粉中,不停搅拌面糊至均匀细腻无颗粒;把切好的辅料倒入面糊中
3、加适量盐和孜然粉,搅拌均匀
4、小火热锅,加几滴油,真的只要几滴哦,太多油太腻,铺圆饼也会失败
5、用汤勺舀两勺什锦面糊到锅内,慢慢转动,滚成圆形(最考验技术的步骤哈哈),一定要小火
6、圆饼逐渐成型,待表层的面糊凝固,就可以翻边了,小心不要弄破
7、出锅~
8、开吃
9、辣妹子,加了青椒红椒,怎能少了剁辣椒哈哈哈
10、卷起来,更好吃哟~超简单的周末开胃早餐,什锦鸡蛋饼,你值得拥有!