动物性食品，也就是肉类食品，是优质蛋白的重要来源。肉类蛋白中的赖氨酸含量很高，补充了植物性蛋白中赖氨酸不足的问题，而且肉类中所含的丰富胆固醇和脂肪酸是宝宝发育所必需的。量期，贵肉类中的脂溶性维生素A、维生素E、维生素K等较为丰富，还含有维生素B。、叶酸、泛酸等水溶性维生素，这些都是婴幼儿健康成长发育不可缺少的营养素。肉类中的铁、锌等矿物质和微量元素在人体中的吸收率和利用率很高。由此可见，肉类食品应当成为婴幼儿食物组成中重要的一味。
但是，中国人的传统饮食以植物性食物为主，生理特质顺应植物性食物的需要。肉类作为高脂肪、高蛋白食品，过量食用或偏食对人有负面影响，常会引发肥胖、高脂血症、高血压、脂肪肝等慢性疾病。这些疾病在肥胖儿童中也有发生，所以给宝宝添加和制作肉类食品需要科学而合理。
什么时候开始吃
从宝宝5~6个月起，在其机体状况良好的情况下可开始添加鱼肉、虾肉少许。鱼肉、虾肉的纤维成分较少，肉质鲜嫩，易于消化吸收，特别适合婴幼儿食用。而且鱼虾类脂肪酸中，EPA、DHA含量较高，对婴幼儿神经系统发育有良好的作用。
怎么给宝宝吃
刚开始时应从单个品种开始，少量添加。要为宝宝选择新鲜、无污染的鱼虾，别除鱼刺和虾壳后烹调。烹调方法尽量简单，以清蒸为好，不要添加任何调味品。宝宝的味觉处在早期形成阶段，要让他体验食物的原有风味，不要增加其他味道，以免掩盖食物的真实滋味。此外，宝宝的肾脏功能尚不健全，过量吃盐不利于宝宝健康。宝宝的牙齿刚刚萌出，要将蒸熟的鱼、虾碾碎，用小勺喂宝宝吃。
一边喂一边观察
观察宝宝有无过敏或其他不适。如果宝宝表现正常，可继续添加其他种类。同时注意观察宝宝的表情和反应，一般情况下健康的宝宝都喜欢吃鱼、虾。爸爸妈妈要注意的是，即使宝宝食欲再好也不要过量喂食，以免宝宝消化不良或“伤胃”。观察宝宝的皮肤反应和排便情况，如果一切正常，可逐渐增加摄入量。如果宝宝拒绝食用，不要硬塞，应先分析拒食的原因，再对症下药。
不要勉强宝宝
注意，宝宝进食量一般是由少到多，不要勉强宝宝。如果宝宝拒食，一定有原因，年轻妈妈应尽量找出原因。对体质较弱、有挑食习惯、“难喂养”的宝宝要有耐心。妈妈不能看到其他宝宝已经能吃很多食物，而且长得很壮，就加大宝宝饭量，逼迫宝宝吃肉。这种急于求成的做法往往会造成宝宝的逆反和抵触情绪。其实每个宝宝的情况都不相同，而且宝宝的饮食爱好受父母遗传等因素影响，具体应用时要掌握个体化原则。
寻找宝宝拒食原因
纤维过粗过长。肉类应挑选肉质细嫩的部位，做的时候可以先整块炖烂，然后切碎连肉汤一起拌在主食里喂宝宝。
过于油腻。肉类可以留少许肥腻部分，但是一定不能多，否则宝宝容易倒胃口。
口味偏好。给宝宝的食品应该清淡一些，应挑选新鲜肉类，避免腥味，而且要少放调味品。宝宝也有他的口味特点，妈妈不要用自己的喜好代替宝宝的口味，要多收集儿童菜谱，变换花样，吸引宝宝就餐。
家庭排斥。家庭成员应该避免在宝宝面前谈论食物的偏好，以免宝宝在心理上拒绝某种肉类。
用餐环境。要让宝宝在愉快、和谐的就餐环境下用餐，让宝宝细嚼慢咽，慢慢享用，这样有利于消化吸收。
