2017年10月23日，一名在青岛市某农贸市场的经营者展示制作鲅鱼干的秋鲅鱼。
当日，山东省青岛市，秋鲅鱼大量上市进入晾晒季节，市民开始在市场上选购鲅鱼制作成美味鱼干食用，或作为礼物送给亲朋好友。悬挂在市场上的"空中美味"散发着花椒和鱼的鲜香，成为一道青岛民俗风景。(王海滨摄/光明图片)
2017年10月23日，在青岛市某农贸市场，经营者在为顾客制作腌鲅鱼。通过切割、海水冲洗、撒盐或花椒进行晾晒。
当日，山东省青岛市，秋鲅鱼大量上市进入晾晒季节，市民开始在市场上选购鲅鱼制作成美味鱼干食用，或作为礼物送给亲朋好友。悬挂在市场上的"空中美味"散发着花椒和鱼的鲜香，成为一道青岛民俗风景。(王海滨摄/光明图片)
2017年10月23日，在青岛市某农贸市场，诱人的"空中美味"成为一道民俗风景。
当日，山东省青岛市，秋鲅鱼大量上市进入晾晒季节，市民开始在市场上选购鲅鱼制作成美味鱼干食用，或作为礼物送给亲朋好友。悬挂在市场上的"空中美味"散发着花椒和鱼的鲜香，成为一道青岛民俗风景。(王海滨摄/光明图片)
