10月中旬以来,晋南种植的茶菊陆续进入采摘期。22日,摄影师在山西永济的黄河滩地偶遇在此承包土地种植茶菊的孙艳峰,当时他正带领雇佣的20多名农村闲散劳动力,在一片菊花地里忙着采摘菊花。孙艳峰介绍,自己仅种菊花这一项,一年就有10多万元的纯收入,和一般的农村打工者相比已经是高收入了。
孙艳峰今年37岁,家住永济的邻县芮城县,几年前他和村里的其他年轻人一样,凭着身强力壮年年外出打工,因为没有专业技能,只能挣一月两三千元的辛苦钱。前年,他看到菊花的收益不错,就在永济的黄河滩上承包土地,决定在家门口挣钱。“我一共承包了50亩滩地,全部种上了菊花,今年是收获的第二年”,孙艳峰说。图为孙艳峰(右一)在地头筛选雇工刚采摘的茶菊。
“我们芮城种菊花比较早,永济目前种的人不多,黄河滩地广,可以承包到大面积的土地,便于收种和管理”,孙艳峰介绍,“我选择种的菊花是茶菊,主要用来泡茶喝,茶菊一方面是因为好管理,种上以后除了浇浇水、除除草,不需要太多的技能,一年也就忙两三个月左右,另一方面是芮城有专门加工茶菊的企业,销路也不愁。”
“更重要的,还是种菊花的投资不多,菊花是种根苗,一根苗子就是四五分钱,和其它种山药、种芦笋的相比算小的,我种了50亩一共投了大约八万元,就是在种和收的时候需要大量的人工,如果有人力的话是可以多种点的,像今天我就雇了20多个人来采摘。”图为两名雇工正在菊花丛中帮孙艳峰采摘。
今年62岁的尚玉琴是孙艳峰雇佣的一名短工,当天她和老伴一起来采摘茶菊。“两个儿子都在外面开小饭店,我们老俩口平时就是在家带带孙子,空闲了才到滩里给人打短工挣点零花钱”,尚玉琴老人说。
“老板给我们算工钱是论斤的,摘一斤花是7毛,花蕾是两块,摘一天能挣70多块钱。来摘菊花的都是50岁以上的老年人,在家没事也是闲着,出来干点活说说话,再挣点钱,也挺好的。”图为两名老年雇工边干活边聊天说笑。
据了解,由于近期晋南雨水多,受此影响,茶菊市场的价格不太稳定,按照不同的等级,平均每斤茶菊在5块钱左右。“花蕾贵一些,像标准的胎菊,一斤在6块多钱,而开了的花子则是两块钱上下”,孙艳峰说。图为一名雇工手捧着采摘的茶菊。
“当天采摘的菊花必须当天卖出去,一过夜就卖不上价了,所以我们都是在地头进行筛选。筛选是把花和花蕾分开,把里面的叶子、杂物挑拣出来,以让等级更高一些,卖出一个好价钱。”图为几名雇工在地头对摘下的菊花进行挑拣。
当摄影师问起打工和种菊花哪种更好时,孙艳峰说:“那肯定比出去打工强,忙上两三个月挣10多万,对打工者来说那就是高工资了。另外,种菊花是自己给自己干,没人约束你,出门打工你得看别人脸色么。”图为孙艳峰在用专用的筛子将花蕾分离出来。