立冬后，就意味着今年的冬季正式来临。草木凋零，蛰虫休眠，万物活动趋向休止。天气日益寒冷，正是进补的好时节。最完美的进补方式莫过于吃一口肉，喝一口热汤了吧！
达人MONICA食尚煮易分享了她的进补妙招--咸肉上汤娃娃菜，娃娃菜味道甘甜，富含维生素和硒，叶绿素含量较高，具有丰富的营养价值。除此之外，娃娃菜还含有丰富的纤维素及微量元素，也有助于预防结肠癌。而咸肉的加入则满足了肉食爱好者们的需求~
炖汤过程中加入的家乐浓汤宝溶成浓醇高汤，煮好的汤汁有奶白的色泽，吃起来口感润滑鲜甜。
咸肉上汤娃娃菜 byMONICA食尚煮易
主料
娃娃菜 | 1颗
猪碎肉 | 30克
盐 | 3克
家乐浓汤宝 | 半盒
油 | 适量
清水 | 1碗
做法
1. 娃娃菜洗净，沥干水切段。
2. 猪肉切碎。
3. 热锅倒油，倒入肉碎煸炒香。
4. 倒入娃娃菜翻炒均匀。
5.加入小半盒家乐浓汤宝。
6. 倒进一小碗清水，拌匀。
7. 遮上锅盖，大火煮12分钟。
8. 煮至汤汁奶白色，娃娃菜绵软，调入盐拌匀，铲起即可。
浓汤宝本身有点咸味的，所以煮好的上汤不用加太多盐。
上汤娃娃菜，既有鲜汤，又有菜，捞面拌饭都很美味，搁一点家乐浓汤宝，煮好的汤汁有奶白的色泽，吃起来口感润滑鲜甜。天气越来越冷，炖锅咸肉上汤娃娃菜，一口肉一口汤，鲜甜滋补同时满足！
