有个性的人们，靠着“文化逆向”的心理标榜不同：
越是有人推荐越要避开半尺
要是摸索出个自己喜爱的
向友人安利之心又强烈而热情
有个性的餐厅也有自己的style：
市面上的大众款我们可不要
进了我家门儿，就得吃点儿不一样的
所以，当吃货们的“心头肉”—「WE悦极意式餐厅」
又在风荷园悄咪咪改菜单的时候
关于美味的传闻早已到了拥趸们的耳朵眼里
还想偷偷藏着法宝？
没门儿～
「WE悦极意式餐厅」，是风荷园里最会“不走寻常路”的一个。从咖啡馆儿到早午餐，几个年头走过来，一点儿点儿的把这里改成了“北上广美食标地”——时下什么最流行？来这儿准知道。
而这次，让吃货们把馋人的目光再次聚焦这里的理由，掐指算了一下，竟然有五个：放眼津城，屈指可数敢于自己制作手工意面的餐厅，这里算一个；一份沙拉也能千变万化吗？是的，主要看你喜欢吃啥；还有北上广的Brunch的新动向；法甜带来一般意式餐厅所没有的高级甜蜜感；最后的优惠，不看后悔。
标签不可错过的手工意面
当津城的意大利面还在被袋装的成品意面“垄断”的时候，追求品质的意式小馆们已经在开辟手作空间了。「悦极」推出的手工意面，菠菜、胡萝卜、全蛋三种口味，从调汁到压面团全部由厨师手工出品，宽面做底，浇上不同的酱汁，或奶味，或辛香，可标配也可以选择自己喜欢的搭配，这样的吃法，在津城还真是头一回见呢！
标签三文鱼莳萝草配手工菠菜面 40元
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近似香芹又带些清凉的莳萝草，最配炖菜和海鲜。三文鱼浸入莳萝草汁、奶汁后经由24小时的腌制和6种中草药的熏制后，制作出这份独一无二的“意大利面浇头”。
而盘底的手工菠菜面，则是用菠菜汁、全蛋等食材手工制作，趁着热气腾腾上桌时，拌匀了酱与面，入口的奶味与菠菜面混搭又融合，香气袭人。
标签烟熏鸡肉配手工蔬菜意大利面 40元
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腌制24小时的鸡胸肉，经过低温慢煮6小时，果木熏制半小时后，才能制作出此款意面中的重要成员——烟熏鸡肉。微辣的浇汁开胃而爽咧，软嫩的鸡肉与意面相辅，进而将香气提升。它的味道也一如色泽：鲜浓，而赏心悦胃。
“千人千面”的私人定制沙拉
标签在小仙女的字典里，“挑食”一词时绝不存在的，因为，吃到嘴巴里的一定是自己喜欢的呀！别处我可不敢保证，在「悦极」这里，私人定制沙拉想吃什么就点什么！
8款肉类、海鲜，进口萨拉米、火腿切片过足肉瘾，自制烟熏三文鱼和鸡肉口味独特，3种美味干果、还有应季水果和蔬菜等几十种原材料随意搭配，8款酱汁凭口味选取，这里的沙拉，不需要跟着经典叫什么凯撒、地中海，变化万千才是王道！
沙拉中的特色，当属烟熏三文鱼和鸡胸肉最值得一试。由店中厨师亲自熏制，口感可是与外面的不太一样哦。
八款酱料分别有柠檬橄榄油汁、凯撒酱、红酒醋汁、芝麻特调汁、意大利酸口芝麻汁、黑醋汁、千岛酱和乳酪薄荷汁，若是选出一款店中特色做推荐，乳酪薄荷口味的调汁，可以尝一尝。
标签「悦极」经典早午餐
意大利帕尔玛火腿早午餐 45元
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由世界著名生火腿帕尔玛加持的这份早午餐，可谓口味颇丰。咸香的生火腿搭配烤面包片，柔软与韧的完美组合。口蘑、圣女果与沙拉点缀，香肠泛着油光，蛋煎成Sunny－Side up，元气满满的一天，就这样朝气的开始啦。
西班牙海鲜饭 79元
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传说，因为15世纪哥伦布航海遭遇了飓风来袭，才会让西班牙海鲜饭有了成为“西班牙国饭”的契机。这份小巧精致的西班牙海鲜饭，也带着强烈的「悦极」风格。自熬辣酱听说是“只有西班牙国王才能享受的规格”，鲜虾紧致而肥美，香浓不够吃。
费拉拉羊排特调饭 42元
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熬制48小时的牛骨汤，特调成浓郁酱汁，裹挟着米饭散发香气，新西兰进口小羊排的香嫩口感在煎烤后更加迷人。芝麻菜与烤大蒜点缀成花与叶，入口清晰可辨的肉香气与黄油和洋葱炒制后飘散的基底相合，齿间回味无限。
小牛肉香肠披萨 88元/12寸
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这款看似平常的披萨，藏着的秘密可是不少。饼底由店中自发的面团制作而成，芝士来自乌拉圭，小众而风味独特，在颜色与口感上都与平日里的披萨芝士略有差别。最上一层的小牛肉香肠，只选用不到一年的小牛肉与羊肠衣制作，口口生香，芝士果然让人满足。
安格斯菲力牛扒 98元
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意大利火腿焗饭 39元
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香浓奶酪焗斜切意面 39元
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烤肉酱披萨 78元/12寸
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法式甜品
饭后甜品如今已经是必备了，几乎每家店都可以点到慕斯或提拉米苏，但很少听到哪间小馆可以拎出一票法甜来取悦小仙女的。在「悦极」，这可不是什么难事儿。专业法式甜品店里一只卖60、70的小可爱，这儿半价享用不说，12月21日之前来店品尝美味，免费赠送！本能嗜甜的姑娘们，可不能错过这样的优惠。
柠檬 35元
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饮品
靠着咖啡起家的「悦极」，分分钟拿出一款饮品就能收买住小仙女的心。这里的几十款造型和口感各异的杯中小物们，绝对是下午三点最会“勾人”的小可爱了。
魔方 468元/提前预定380元
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这款长相不寻常的魔方蛋糕，正是聚会的上佳选择。25块蛋糕组成魔方模样，6种口味分列三层。从果味到巧克力，从乳酪到抹茶，每一口都像是未知的惊喜，充满趣味。从11月30日到12月21日，这款比8寸蛋糕还要再大一点的小可爱，只要提前预定，就能立减88元。
标签优惠活动
活动一：凭此文章到店消费，即可享受全单8.2折优惠，并赠送价值32-35元的法式甜品一份
优惠时间：11月30日－12月21日
优惠条件：1.每桌仅赠送一份法式甜品
2.此优惠不包含瓶装酒和甜品
活动二：立减88元优惠。
优惠时间：11月30日－12月21日
文/sasa 图/刘雯
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we悦极意式餐厅
地址：西湖道与风荷园交口深蓝公寓4号楼底商
营业时间：周一至周日 10:00-23:00
电话：022-87894087
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