周一
酸菜炒肉丝
材料：酸菜、猪里脊肉、红椒、胡椒粉、姜、白糖、花生油 、料酒、食盐
做法：
1、酸菜用清水洗几遍，挤干水份。(如果酸菜特别咸的话，需要浸泡)；
2、酸菜切丝、里脊肉切丝，用料酒，胡椒粉，盐抓匀腌制一会；
3、油锅姜片爆香，倒入肉丝炒至变色后盛出备用；
4、另起油锅，倒入酸菜炒出香味；
5、倒入肉丝炒匀，并加少许糖调味(酸菜本身有咸味，不用另外调味)；
6、最后倒入红椒丝炒匀。
周二
腊肠蒸南瓜
材料：腊肠、南瓜、剁椒、蒜、生油、耗油、白砂糖、香油、香醋
做法：
1、准备好食材，南瓜切块洗净，腊肠和蒜分别切碎；
2、1勺生抽，1勺蚝油，1勺白糖，1勺香醋，1勺剁椒，少许香油调成酱汁；
3、塔吉锅内刷上一小勺油，刚刚可将底盘沾满油即可；
4、放入南瓜块，腊肠蒜末倒在南瓜上；
5、淋上酱汁盖好盖子；
6、燃气炉或电陶炉加热7分钟焖3分钟，撒上香葱即可。
周三
粤式炒面
材料：面条、豆芽、韭菜、葱、姜、酱油、盐、熟芝麻
标签做法：
1、选择细面，煮的稍硬些，然后控干水分；
2、葱姜爆锅，放入蔬菜煸炒；
3、下入面条一起翻炒，加酱油、盐调味；
4、出锅撒上葱丝和炒熟的白芝麻即可。
周四
砂锅羊肉煲
材料：羊肉、胡萝卜、小茴香、香菇、土豆、沙姜、八角、甜椒、香菜
做法：
1、羊肉用油炒断生，沙姜，八角，小茴香，香菇爆炒出味，过面水，把香料，羊肉煮沸；
2、换砂锅，煮沸后转中火炖，想肉烂一些就炖久一点，约40～60分钟；
3、然后放土豆，胡萝卜再炖10多分钟，起锅时添加了甜椒，撒盐，调味即可。
周五
皮蛋嫩豆腐
材料：盒装嫩豆腐、生抽、皮蛋、糖、辣油、香油、醋、香菜末、葱花、蒜末、炸花生
做法：
1、将豆腐倒扣入深盘内；
2、将炸花生去皮压碎，将准备的调味料搅拌均匀，放入嫩豆腐盘中；
3、配料香菜末、葱花、蒜末随意，放入盘中拌匀；
4、切块的皮蛋倒入盘中，放醋，即成。
周六
菠萝古老肉
材料：里脊肉、料酒、盐、黑胡椒、生抽、老抽、醋、番茄酱、盐、糖、菠萝、彩椒
做法：
1、里脊肉切丁，加料酒，盐，黑胡椒腌制；
2、腌好的肉丁裹上面粉，筛去肉丁表面多余的面粉，油烧热，下肉丁炸至金黄；
3、炸好的肉丁沥油，生抽，老抽，醋，蕃茄酱，盐，糖和水调汁；
4、倒肉丁、菠萝丁、红色彩椒丁翻炒均匀。
周日
四喜烤麸
材料：烤麸、黄花菜、黑木耳、花生、胡萝卜、植物油、食盐、白糖、料酒、生抽、葱姜、芝麻油、鸡精
做法：
1、烤麸在盐水中用手反复挤压，去除豆腥味；
2、花生煮沸后，继续煮10分钟，冲洗干净，剥去花生衣；
3、黑木耳、黄花菜，用水发好，洗净切段，胡萝卜切片，烤麸切小方块；
4、烤麸煮沸，再用清水浸泡冲洗几遍，挤干水份；
5、起油锅，油比平时炒菜多一点，煸炒至烤麸发黄，盛出；
6.油热至七成热，放入姜末爆香，再放入黄花菜、黑木耳、花生、胡萝卜煸炒2分钟；
7.放入烤麸、放一大碗水、加入料酒、白糖、生抽，大火煮沸收汁。加入食盐、鸡精，淋上芝麻油，撒上葱花即可。
来源：做饭很简单
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