面条换种先吃法，又当饭又当菜，看着就流口水！

200g面粉，加盐碱水（5g盐，1g碱）

加水和成面团

擀成面饼

撒上面粉，折叠成多层

切一厘米宽的面条

然后撒面粉铺开

放肥肉，煸出油

放入五花肉

放姜蒜，醋，酱油，翻炒均匀

放豆角丝

放胡萝卜，加盐

翻炒后加入半碗水

水开，铺上面

排好，盖盖，小火3分钟

放葱花小米辣

拌均匀即可

关火盛出，准备开吃了

赶紧趁热开吃吧！，最好再配一瓣大蒜哦！