从上世纪80年代开始,国内有机农业之风开始刮起。目前,我国有机农业示范基地建设已成为推行农业绿色发展的有力抓手、促进农民增收的有效途径。我们暂且不谈有机农业产业是“蓝海”还是“红海”,毋庸置疑的是,国内有机农业发展依然可期,但同时也面临着越来越严峻的挑战。
据前瞻产业研究院《中国有机农业市场前瞻与投资分析报告》整理统计,目前已在全国创建了水稻、茶叶、畜产品、水果等有机农业示范基地24个,面积超过2000万亩;农业系统认证有机产品企业1009家,产品3997个,其中境外企业66家,产品198个,共向272家企业审核发放有机防伪标签和有机码6.62亿枚。
预计未来十年,有机农业生产面积以及产品年均增长20--30%,在农产品生产面积中占有1--1.5%的份额,达到1800-2300万亩。
有机农地占有率位列前十一位的国家或地区
来源:前瞻产业研究院整理
行业前景可观,但挑战依然严峻。目前,我国有机农业发展还存在四大困境:
一、成本高资金紧销售难 优质难优价
我国从事有机农业的主体众多,有机农业的市场巨大,但我国的有机农业企业鲜有盈利,亏损已经成为行业的普遍现状,而成本高是有机农业实践过程中的首要困境。
二、有机农业生产技术有待提高
与传统农业生产相比,有机农业技术要求高、投入多、难度大.生产技术主要面临着土壤培肥、品种选育、病虫害防治等诸多难题。
三、消费者接受程度不高
目前,有机产品的高价使得其只能局限于高消费能力及具有农业、食品教育背景,更关注食品安全、环保、健康问题的消费者市场,国内需求不足。同时,由于消费者对生产经营者有强烈的不信任等负面影响,这些目前都制约着有机农业的发展。
四、销售难
事实上,很多有机农产品都面临相似的难题:在大超市销售,需要设立专门的独有柜台,且成本高回款慢,还缺乏定价权;在社区布点,也面临人工、房子租金等高成本;走电商渠道,还面临高额的物流、冷链成本,且一些生鲜品种并不适合。
那么,发展有机农业机会机会在哪?
一、以客户需求为导向是关键所在。众所周知,国内有机农业面向的客户群体基本为高端市场,价格自然也是有别于普通农产品。因此在产品设计、营销渠道、品牌及包装等各方面上下功夫,让产品既质优又突显高大上的视觉效果。
二、突出个性化 专业化 品牌化。提高认证企业资质门槛,建立专业化队伍;在认证过程中引入第三方监督。
说到底,有机农业的发展关键是如何去更好的满足终端消费者的需求。健康、安全、符合市场需求的有机农产品才能获得市场的认可,这也是各企业奋斗的目标。