特别饿的时候，必须吃上满满一大碗米饭才觉得满足。
麻辣鱿鱼须是小编觉得最下饭的菜了，味道鲜美，色泽诱人，入口后香酥焦脆、嚼劲十足、爽滑利口，麻辣鲜香，简直就是米饭的标配。传统鲁菜，具有味道鲜辣、口感爽嫩、下酒下饭、健身强肾的特点。
很多人喜欢吃鱿鱼须，它能够预防成人病，缓解疲劳、恢复视力，营养又健康，是超好吃的海鲜哦~
现代医学通过研究发现，鱿鱼具有高蛋白、低脂肪、低热量的优点，其营养价值毫不逊色于牛肉和金枪鱼。
鱿鱼不但富含蛋白质、钙、磷、铁，以及钙硒、碘、锰等微量元素，还含有丰富的DHA（俗称脑黄金）、EPA等高度不饱和脂肪酸，还有较高含量的牛磺酸。
食用鱿鱼可有效减少血管壁内所累积的胆固醇，对于预防血管硬化、胆结石的形成都颇具效力。同时能补充脑力、预防老年痴呆症等。因此对容易罹患心血管方面疾病的中、老年人来说，鱿鱼更是有益健康的食物。
鱿鱼的食用禁忌：
鱿鱼须煮熟透后再食，皆因鲜鱿鱼中有一种多肽成分，若未煮透就食用，会导致肠运动失调。
动脉硬化，高脂血症。气虚体质，气郁体质，湿热体质，阳虚体质，阴虚体质等不宜食用鱿鱼。
鱿鱼之类的水产品性质寒凉，脾胃虚寒的人应少吃。脾胃虚寒、高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病等疾病患者忌食。鱿鱼是发物，患有湿疹、荨麻疹等疾病的人忌食。
不过也有小部分人不太喜欢吃鱿鱼须，总觉得它的味道有点大，其实做的时候可以多放一点调料，把鱿鱼本来的味道盖掉一部分，这样就更容易接受了。
说的我都要流口水了，这就开始做菜吧~
麻 辣 鱿 鱼 须
【食材】
鱿鱼须/料酒/黑胡椒/花椒/干辣椒
姜片/蒜/八角/桂皮/老抽/生抽/冰糖/食盐
【步骤】
1、将处理好的鱿鱼须切段，冷水下锅，加入适量料酒、黑胡椒焯水，水开后1分钟捞起，用凉水洗净备用。
2、锅中放油，油热后放入花椒、干辣椒段、姜片、蒜、八角、桂皮爆香。
3、鱿鱼须下锅翻炒。
4、加水没过鱿鱼须，加入老抽、料酒、生抽、冰糖、食盐调味，小火炖5分钟即可出锅。
怎么样呢？是不是觉得特别的诱人呢？光看就已经开始流口水了，吃到嘴里再辣再麻，也不愿意停下来。
鱿鱼须肉多管饱还下饭，如果加一小杯酒，就会使得这样简单的一顿饭，瞬间变成了充满情调的一餐。
很多时候，我总是能就着好吃的鱿鱼须吃上满满一大碗米饭，从开始的迫不及待，直到再也吃不动为止。
浅尝辄止的道理，我是从来不懂的~
