配料
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春卷皮10张，一个土豆，火腿片10片，芝士碎少量，牛奶20克，盐1克，胡椒粉少量
做法
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1.土豆蒸熟后，冷却，用料理器碎成泥。
淘搜→【克欧克料理器】
2.加入20ml牛奶，1g盐，少许研磨胡椒粉，搅拌均匀即可。
3.火腿片叠起来方便一起切成条，约5mm。
4.我的春卷皮其实买来是圆的，我切了中间的正方形部分来使用，取四条长度相近的火腿 铺在春卷皮上，每条间隔1cm。
5.取适量土豆泥包住少许的芝士碎。包不好的话，能混合在一起就行。
6.将土豆泥和芝士裹好，再如图摆放，把下面的春卷皮掀起往上慢慢卷起。
7.尾部可以沾点水涂一下会更好的黏住不容易散开。
8.两段捏出皱褶，再用牙签固定。
9.做好的糖果卷儿们~
10.锅内放能没过卷卷的油（烧至手放在上空明显感觉热）下锅炸，到表面变色，两端微焦，就可以捞起沥干多余的油。
11.炸好的土豆糖果卷儿放在吸油纸上吸一下多余的油份，把牙签抽掉就行。
12.duang~~定妆照！挖几个西瓜哈蜜瓜球做花型摆设~
13.芝士就是力量~
小贴士
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1.炸的时候需要注意油温，表面变色，两端微焦，就可以捞出来了。
2.炸好后的春卷会比较油，可以先放在餐巾纸或者吸油纸上吸一下多余的油份 。
