远古时代
神农尝百草，日遇七十二毒，得茶（荼）而解之。
茶第一次被人们发现，被作为治病解毒的药物。那时的人们从野生的茶树上采下嫩叶，先是生食，后改为煮汤汁饮用。
神农尝百草
春秋战国时期
当时的人们将茶叶、葱姜、陈皮、茱萸等加水煎煮成茗粥或者茗菜。土家族的擂茶就是当时饮茶习惯的沿袭。
擂茶器具
西汉年间
茶叶作为饮品，在西汉得到了推广。周武王伐纣的时候，蜀地已经开始用茶上贡王族。
产茶的沃土
魏晋南北朝
在这个时候，饮茶的习惯被士大夫阶层迅速的推广到全国。尤其是南北朝以后，知识和许多名门之后为了逃避现实，整日写文饮茶，让茶在当时的南方成为稀松平常的饮品。
士大夫饮茶作文
唐朝
茶艺著作中的一大经典《茶经》在陆羽的笔下诞生了，中国的茶业在此基础上日益兴旺，茶叶产地在华夏大地遍地开花，各种茶类名目异彩纷呈，日本也是在这个时期从中国带走茶籽，让茶叶在日本落地生根，繁衍出日本茶道。
唐代侍女饮茶
宋朝
行至宋朝，茶叶重心跟随权力中心南移，建茶崛起（建茶即广义的武夷茶，也就是现在的闽南、岭南一带）。1107年，宋徽宗赵佶撰写《大观茶论》，茶叶出现王权的支撑。此时的茶，仍旧饼茶、团茶为主，但是末茶和窨制花茶已经开始出现。
宋朝人的斗茶
元朝
元朝开始出现机器制茶，水转连磨让茶叶的产量得到提高，但是，在低下的生产力面前，费时费力的饼茶和团茶是当时的贡品以及贵族饮品，民间以散茶和末茶为主。
现代仿制的龙凤团饼
明朝
茶叶采制由饼转散，茶叶炒制技术开始得到大力发展，炒青开始成为主要的制茶工艺，条索状的茶开始成为主流。茶叶开始成为人们生活中不可割舍的一部分。
网传明代茶壶
清朝
茶已经是人们生活中不可或缺的一部分了，茶叶种类开始多样化，制茶技艺娴熟的白茶、黄茶、乌龙茶、黑茶、红茶、花茶都开始出现，茶叶从内销转为外销，出口到荷兰、法国、英国等地，深受欧洲皇室喜爱。
欧洲皇室喝茶
现代的茶业蓬勃发展，我们可以用自己的眼睛去看，用自己的耳朵去听，用自己的舌头去品，用自己的嘴巴去宣传，用自己的力量去改变，就不用我这个小人物来总结，我们把这个命题留给时间。
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