早餐吃什么？寒冷的冬天来一碗热气腾腾的馄饨，即美味又营养。今天小编就给大家带来馄饨好吃的做法!
虾肉小馄饨
小馄饨皮，河虾，鲜肉糜，甜豆，玉米粒，骨头高汤，盐少许
虾肉小馄饨的做法步骤
虾肉剁泥，鲜肉剁泥用骨头高汤搅打上劲，玉米、甜豆煮熟剁碎；将馅料混合搅拌均匀，加入少量盐调味；取一个小馄饨皮，放一点肉馅；对折再翻折；按一个角把馅扣住；包好的小馄饨。水煮开放入小馄饨煮熟捞出，放入加了乌冬汁和葱段的开水碗里即可。
猪肉馅馄饨
猪肉馅，盐，生姜，大蒜，胡椒粉各适量，鸡精，香油少许，馄饨皮。
一定要买猪前腿肉最嫩的，然后肉馅一定要细的那种，也就是做丸子差不多的那种
盐、胡椒粉、鸡精、大蒜和生姜都剁碎加入。
顺着一个方向搅拌，一定要顺着一个方向搅拌肉馅，差不多快好的时候加一点香油继续顺着一个方向搅拌；用一根筷子就可以了，因为小馄饨只需要一点点肉就可以了
用筷子从下面把四个边往里戳一下，粘上肉。
然后想捏纸团一样的捏起来就行了。小馄饨包法阵的很简单很随意。
包好的小馄饨，静置半小时就可以开煮了。
水开后下馄饨；再次煮开后加一点冷水。反复重复三次，馄饨差不多就好了。
韭菜猪肉馅馄饨
肉糜，韭菜，鸡蛋，虾皮，紫菜适量(用水泡软），葱，姜，白胡椒，五香粉各适量，料酒少许，老抽少许，醋少许，油辣椒适量。
做法：
葱姜切末，韭菜或其它菜切碎，打入一个鸡蛋；倒入适量料酒，五香味，老抽，顺着一个方向搅打上劲；搅拌好的馅料放在皮中。向上对折，留一个小边哦。继续向上折。
拉着左右下角像中间捏。如果怕沾不牢的话，可以手指沾一滴清水固定。一次包好所有馅料。小碗中放入虾皮，泡好的紫菜，油辣椒，白胡椒粉，醋和香菜碎。倒入半碗开水或者高汤。将水烧开，放入馄饨，煮熟盛出。碗内的调味品根据个人喜好适量增减会更好哦。
