原来米饭可以这样,
早饭、中饭、晚饭轻轻松松搞定
一个月不用做菜,都吃不腻
芝麻饭团
| 食材 |
蒸熟的米饭、2勺盐、半颗白菜、食用油
芝麻、葱花、蒜蓉、酱油
| 步骤 |
1、把白菜切成碎末状,然后加入葱花、蒜蓉、盐、香油和酱油搅拌,静置5分钟待盐分完全吸收。
2、把腌制好的白菜末倒进油锅不断翻炒,炒熟后装盘。
3、把事先已经蒸熟的米饭取出一勺,在案板上摊平,把适量的白菜末加在米饭上,然后团成圆球状。
4、芝麻在平底锅里炒熟后放入小碗里,在圆球状的饭团上撒上芝麻即可。
5、按照同样的方法依次做好饭团,芝麻饭团就做好啦~赶快享用你的美食吧!
扇贝虾仁粥
| 食材 |
半碗大米、50克干扇贝、10只生虾、料酒
盐、胡椒粉、香油、葱花、姜
| 步骤 |
1、把生虾掐头剥壳,略作处理后放入碗里,撒上盐、胡椒粉、姜末、料酒搅拌均匀,静置十分钟。
2、干扇贝泡水泡发后,剪成碎条状。
3、大米洗净后倒入锅中,把大米和水按1:3的比例煮沸。
4、大米水煮沸腾后,倒入扇贝和虾仁一起煮15分钟。等米饭完全煮熟,加点葱花和几滴香油就完成了。
5、只看一眼都会流口水的扇贝虾仁粥就收工啦,赶紧尝尝是不是和想象的一样美味!
培根松仁菠菜饭
| 食材 |
培根、盐水方肉、松仁、菠菜、大米
盐,鸡精、植物油
| 步骤 |
1、大米洗净加适量水放锅中蒸熟。
2、菠菜洗净,水开放入沸水中焯一下后捞出。
3、菠菜放入料理机中榨汁。
4、盐水方肉切丁。
5、锅中倒少许油,放入松仁煸炒至变色捞出。
6、培根放入不粘锅中小火油煎一下。
7、锅中留余油,倒入米饭。
8、下入盐水方肉,腊肉,淋入菠菜汁。
9、翻炒均匀后加入盐和鸡精。
10、倒入松仁和培根关火翻炒均匀即可。
芝士培根焗饭
| 食材 |
米饭(一大碗)、虾仁(100克)、培根(2片)
玉米粒(适量)、胡萝卜(适量)、芦笋(适量)
油(适量)、盐(适量)、胡椒粉(适量)
料酒(适量)、马苏里拉芝士(适量)
| 步骤 |
1、准备食材:虾仁用料酒、盐、生抽腌一下,其余都切丁。
2、起油锅煸炒虾仁,等虾仁变色时放入其余食材翻炒。
3、放入米饭翻炒,放盐。
4、放胡椒粉炒匀,使米饭全部散开。
5、放入烘焙碗中,上面撒上马苏里拉芝士。
6、烤箱预热,180度15分钟左右。
蜜汁南瓜杂粮饭
| 食材 |
大米、糯米、紫米、麦仁、红小豆
豇豆、薏米、核桃、大枣
葡萄干、小南瓜、蜂蜜
| 步骤 |
1、所有米、豆等洗净,清水浸泡3小时以上后,两桶泡米的水一起放入电饭锅中,在酌量加水,用煮饭键煮熟。
2、所有干果、坚果、果脯等洗净,沥干水分,切小块或掰碎。
3、米饭焖熟后,趁热盛出,加入大枣碎、核桃碎和葡萄干等,搅拌均匀
4、小南瓜洗净,从顶端切去一小段,切下来的不要丢掉;用小勺挖去南瓜子,成一个空心的容器
5、塞进拌匀的杂粮米饭,压紧一些
6、依样做好其它小南瓜
7、盖上切下来的那块儿南瓜,保持南瓜的完整性,放进蒸锅,大火上汽后蒸大约15分钟至南瓜熟透
8、蒸好后的南瓜摆盘或切块儿,略降降温,浇上适量蜂蜜即可。
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