肉酱干豆腐卷
用料：干豆腐1张；胡萝卜适量；黄瓜适量；葱适量；肉酱适量；
肉酱干豆腐卷(心花怒放)的做法：
准备材料～
将黄瓜胡萝卜葱洗净，切丝备用～
把干豆腐放案板上，摆上黄瓜胡萝卜葱丝～
从一侧卷起，卷紧些～
斜着切均匀相等的小段～
切好摆盘～
放入肉酱即可～
换种切好也好看～
心花怒放～
凉拌蒜苗金针菇
用料
蒜苗、金针菇、生姜、新独蒜、凉拌酱油、白醋、芝麻油
步骤
1．蒜苗撕成丝状，用盐腌制15分钟，挤净水分备用。
2．金针菇切去根部、洗净，入开水中焯一会，姜蒜去皮、洗净，切成末，姜蒜末加入白醋，调成味汁。
3．金针菇和蒜苗混合，加入味汁，拌匀，淋上芝麻油和凉拌酱油，拌匀即可食用。
素炒豆芽
用料
豆芽、木耳、红萝卜、葱、蒜、白酒、芝麻油、酱油、盐
步骤
1.木耳和红萝卜切丝。放入蒜蓉和豆芽炒1分钟。
2.然后加入红萝卜和木耳，加入白酒，盐和酱油，继续翻炒至蔬菜变软。
3.撒上适量葱花，即成。
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