香蕉是日常生活中常见的水果，它吃起来方便而且气味和口感让大多数人喜欢，又被称为“快乐食品”。但香蕉的保质期太短了，在这种情况下，我们可以把它做成可口的早餐或下午茶点。
现在给大家说个做法非常简单的香蕉饼做法，首先把香蕉剥皮，加入面粉和鸡蛋再加入少量的全脂牛奶。牛奶先加一点，不够再加，不要一次加完。用勺子搅拌成糊状。
如果想做得香一点可以下一点黄油，
用平底锅或电饼铛加热后刷上油，香蕉糊用勺倒进锅里，小火煎（如果有模具香蕉饼的颜值会加分很多）
煎香一面后，翻一面继续煎。到两面金黄就大功告成了，做法是不是超级简单？
常吃香蕉好处很多，香蕉可防止高血压、全身无力和心率失常。又因香蕉中含有多种营养物质，不含胆固醇，即有多种营养又不会使人发胖。因此，常食香蕉不仅有益于大脑，预防神经疲劳，还有润肺止咳、防止便秘的作用。
注意事项：香蕉味甘性寒，具有较高的药用价值。主要功用是清肠胃，治便秘，并有清热润肺、止烦渴、填精髓、解酒毒等功效。由于香蕉性寒，故脾胃虚寒、胃痛、腹泻者应少食，胃酸过多者最好不吃。
