干豇豆炖脊骨

/ 食材 /

干豇豆（煮）100克、猪脊骨1000克

食盐2克、大葱1棵

胡椒粒10粒、姜半块

/ 步骤 /

1、把脊骨剁成小块洗净，焯水去掉血沫，捞起沥干水分

2、大葱切段，生姜切片

3、干豇豆用凉水泡一夜洗净

4、炖锅里放入焯水的脊骨

5、姜、葱、胡椒粒加水烧开打去浮沫

6、盖上盖子小火炖二小时

7、调入盐即可