盐，是人类重要的摄取物质之一，常常作为调味料使用在烹饪中。在古代中国，盐常常被统治者把控，严格控制盐的贩卖，进而达到掠取民众财富，赚取巨额利润的目的，可见盐对于人类的重要性。那么你知道世界上最大的盐湖是谁吗?
察尔汗盐湖，位于我国青海省，是世界第二大盐湖(仅次于美国盐湖城盐湖)，总面积5856平方公里，盐层厚度在2-20米之间。由于湖水不断的被蒸发，盐湖上形成了坚硬的盐盖，举世闻名的青藏铁路和青藏公路直接修建在盐层上。
察尔汗盐湖氯化钠(食盐的主要成分)储藏量高达600亿吨以上，大家对于这个数据可能没有什么概念，如果给你一个数据你就知道湖中的盐有多少了。2015年全球食盐消费量为3418万吨，也就是说察尔汗盐湖中的盐够全球人类吃上1500余年。
察尔汗盐湖不光盐多，还有一些神秘，这个大聚宝盆里蕴涵着无数的宝藏，而置身于盆底的察尔汗盐湖更是一颗价值连城的明珠。今年里，有很多游客慕名而来，欣赏这里的盐花奇观、万丈盐桥。
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