国庆过去了这么几天，想必大家都吃了很多大鱼大肉，是时候吃点清粥小菜调理调理肠胃了。
— 豆腐虾仁羹 —
Step1:
嫩豆腐切块，西兰花撕小朵。
Step2:
虾去虾头虾线洗净， 放盐、料酒、淀粉腌15分钟入味。
Step3:
标签锅中烧开水放少许盐，下豆腐和西兰花焯片刻。
Step4:
锅中放稍多点油，七成热下虾仁炒熟盛出备用。
Step5:
余油下葱、蒜炒香，放入豆腐，加美极鲜味汁、耗油和盐翻炒。再倒入虾仁、西兰花，加淀粉水勾芡炖3分钟即可出锅~
— 清蒸鲈鱼 —
标签Step1:
将鱼洗净，切斜刀
Step2:
鱼肚里塞入葱段和姜片
Step3:
标签淋上一点点料酒，撒上一小撮细盐； 撒上一层细盐，不要撒太多， 送入蒸锅，大火蒸8分钟
Step4:
蒸好后淋上蒸鱼豉油，撒上葱末，淋上8成热的热油就能开动了！
— 莲藕排骨汤 —
Step1:
标签排骨洗净放入冷水中，烧开约五分钟，焯过，再洗净备用。
Step2:
莲藕两截去皮，切滚刀块，过水，去除淀粉，备用。
Step3:
排骨、藕块，放入大沙锅中，再放入葱段，姜片、陈皮、花椒等，一次放入足够多的水（中途不要再加水），盖上锅盖，开大火煮开，注意不要沸腾溢出来。
Step4:
标签水开后保持中到大火，一直煮30-40分钟左右，再改中火炖1-1.5小时左右，汤好，加入适量盐
Step5:
盛入汤碗，可以加葱花和少许胡椒粉,开动！
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