鸡蛋的营养价值很丰富，每家每户的冰箱里都常备着鸡蛋，而早餐，鸡蛋也是最佳食用的时间，吃够了传统的鸡蛋做法，不妨我们摊个蛋饼，调个肉馅，上锅蒸一蒸，喷香又味美，让人看着都眼馋~金黄的肉蛋卷在向你招手哦，快来跟着大美一起学习下！
猪肉鸡蛋卷
by 花晨月夕23
用料
主料：肉糜200克、鸡蛋2只
辅料：油少许、盐适量、料酒1勺、蚝油1大勺、葱适量、淀粉适量
做法
1.准备食材
2.肉糜中加入蚝油，葱，淀粉，料酒，用筷子向同一个方向搅拌均匀
3.鸡蛋加少许盐，淀粉打散，打匀
标签4.电饼档刷少许油，将蛋液摊成薄蛋皮1张
5.将肉糜抹平在蛋皮上
6.再将抹肉的蛋皮卷成圆形
标签7.蛋卷隔水蒸15分钟至熟
8.将蛋卷切约1.5厘米厚，排好放在盘中即可
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