▼ 广告一下，文末有福利 ！
正宗闽南餐厅の【荣先森】5 折 ~
提起厦门美食餐厅
相信大家都会不约而同的
想起那家红了六年的餐厅——宴遇
而如今宴遇主厨吴嵘先生在湖里万达开的
这家闽南餐厅同样备受好评
不仅开遍闽南三地，甚至还火到了上海！
琉璃花砖和彩色玻璃
店里随处可见的复古闽南风
让人一秒穿越到80年代的老厦门~
就 是 TA
标签宴遇主厨吴嵘先生的全新力作，从业近20年的他用一道道闽南美食诉说着老厦门的故事；秉着传承的匠心，召集闽南传统的特色美食，讲究地进化并让这些传统美食能够以崭新体面的方式呈现；荣先森的全开放式厨房设计，让食客观赏食物由生到熟的全过程；琉璃花砖、彩色玻璃、满满的复古闽南风让人一秒穿越旧时光；
闽南地区靠海
讲究“靠海吃海，以鲜入味”
新鲜捕捞的当季的小海鲜
在闽南人的手里，只需简单烹调
就能激发食材强烈又美味的鲜味~
作为地道的闽南餐厅荣先森在秋冬之际，推出以海鲜为主的全新菜品。每一道都让人鲜到尖叫！
标签闽南小海鲜水煮东山小管
闽南菜少用辣椒，但水煮小管是个例外。用大量辣椒烹煮海鲜，提鲜增香，是闽南人爱用的烹煮海鲜方式之一。
还没揭开锅盖，就能闻到超级浓郁的花椒香！打开更是敲惊喜，满满的一大锅有滋有味的辣味小海鲜，同行的几个小伙伴都开始按耐不住内心的激动，准备开抢！
标签荣先森家的水煮东山小管只选用13-15cm的优质野生东山小管，从产地新鲜直达，一口就能吃出新鲜！而资深吃货应该了解，来自漳州东山岛的小管可是世界范围内品质数一数二的小管~
稍稍烫煮后东山小管清鲜爽脆再淋入香气扑鼻的花椒与干辣椒，既能保持脆嫩的口感，又能饱饱地吸收辣汁，好吃到词穷！而且还可以加入闽南传统肉羹、鲜虾与花蛤一起吃，海鲜味会更浓哦~
地道白灼东山小管
会吃海鲜的朋友知道小管最地道的吃法就是白灼，越是新鲜的小管越适合白灼，一试就知道食材本身的好品质所以别看这道小管看起来很朴素，但是吃起来它的爽脆清鲜一定不会令你失望！
在水中烫煮30秒立即出锅，保持柔嫩的口感，上桌后沾一下油蒜汁就可以直接吃了，口感真的超级鲜！
也可以直接把酱料倒进去，让酱汁更深的浸透到小管里，更入味好吃！
厦门酱油水煮野生深海午鱼
闽南有句谚语叫“一午鱼二斑鱼”，足以看出午鱼在闽南人心中的特殊地位。午鱼是一种昂贵的深海鱼肉质非常细嫩，口感超级鲜美！
标签荣先森家采用酱油水的烹煮方式，将午鱼的鲜味完全激发出来，肥嫩又鲜美。
厦门酱油水煮南日鲍
荣先森家的鲍鱼是来自福建莆田的南日鲍，水质清新的南日岛养出来的鲍鱼体肥颗艳，味道超级鲜美。不夸张的说小编完全可以自己解决一盘！
荣先森的每一只鲍鱼都超级大！还是以闽南人擅用的酱油水烹煮方式烹制入味，完全激发出鲍鱼的鲜美，吃一口超级柔嫩。吃一口被圈粉，之后来一次点一次！
标签古法鲜黄花鱼汤
汤头浓郁的古法鲜黄花鱼汤虽然不是这次的新菜，但却是进店必点！喝起来口感浓稠鲜甜，满满的都是阿嬷教的那种味道，可见荣先森对老厦门正港味道的深情。
用多种野生鱼在油锅里煎至外皮微焦黄，再用净化水保持大火熬汤，再将黄鱼切片入锅烫熟，将蛋白质熬出来汤又浓又白，小编对这种鱼汤真的毫无抵抗力啊！
黄鱼的鱼片鲜嫩Q弹、厚薄适中鱼汤白而鲜甜，一定要多喝几碗，好喝而且是美！容！的！
干贝鱿鱼鲜萝卜煲
都说冬吃萝卜夏吃姜，冬天将至进店当然要点一份干贝鱿鱼鲜萝卜煲啦！荣先森家的萝卜煲特意选用沙地白萝卜，非常鲜甜松脆。不是很爱吃萝卜的小编都忍不住吃了好几块！
现熬的骨头汤连同干贝、鱿鱼干一同慢火熬制三小时，煲煮出的汤像牛奶一样纯白。萝卜吸收了干贝和鱿鱼干的鲜味，将三味食材的鲜味融合一起非常鲜甜~
标签鼓浪屿鲨鱼丸汤
鲨鱼丸是地道的厦门特色小吃，汤头以骨头熬煮，加入了白胡椒提味，地道纯正的鼓浪屿口味。
手工捶打的鲨鱼丸弹劲十足，咬一口就能吃到里面的内馅。馅香而多汁，鲨鱼丸每一颗都超级大，吃一颗就很饱！
标签厦门薄饼
看到这个蒸笼，迫不及待的打开，“啊，原来是春卷”。
在闽南，春卷也叫薄饼。是这里的传统特色小吃，在许多节日都有吃春卷的习俗~
荣先森家的薄饼皮薄馅料却超级丰富，小小的一个卷里面却有20几种鲜味食材，太满足！
野生蜂蜜漳州四果汤
标签除了闽南菜，荣先森家也自然少不了闽南特色甜品。四果汤是此次推出的新品，石花冻是店里厨师每日用石花草现熬的，口感很Q弹~
但做的很用心，西瓜是每日新鲜采购的，加入了野生蜂蜜，搭配起来味甜可口，清清爽爽。
在闽南有句话是“饭碗放下，茶碗端起”。闽南人很爱喝茶，饭后不来一杯茶总觉得少了些什么。作为闽南菜餐厅的荣先森自然也少不了它。荣先森主推闽南古法乌龙茶，安溪兰花香铁观音这两种茶。
标签荣先森家的茶是用农夫山泉现煮的，茶汤比一般的香醇，带点甘甜很好喝。饭后点一杯既消食又解腻，喝完很舒服~
看到许多封闭式的、半开放式的厨房，这种全开放式厨房的的确见得少。可以观赏到食物由生到熟的全过程，瞬间觉得好亲切，吃的也很放心。
餐厅环境整体以及细节都心机满满，桌上的菜单、放置在角落的时钟和茶罐以及各种小物件都让人怀念起旧时光。
标签而现在荣先森已经一周岁啦
连续一个月都有优惠活动哦~
在11.11-11.30周年庆主题月期间
古法鲜黄花鱼汤和闽南水煮东山小管
7.8折
11.11-11.17期间
消费满159元即赠60元抵用券
消费满259元赠100元抵用券（下次可用）
最后再甩上粉丝专属福利
标签11月 8 日 - 11 月 13 日.
.给【厦门魔法阿嬷】后 台 发 送.
.口 令「 荣先森 」抢 福 利.
前 2000位 魔法阿嬷粉丝享受
【 荣先森 】
11月 8 日 - 11 月 13 日
全场消费满 100元 或以上
立减 50元 福利
（菜金立减40元、饮品甜品立减10元）
1、获得口令回复的同学，请在点单前主动告知店员使用本福利并提前确认用餐人数，咨询店员享受福利，点单后出示无效；
2、每桌每单每用餐时段限用一个福利，仅限厦门店使用，不可拆单或叠加使用，福利单次有效，仅限堂食；
3、此优惠不能与其他优惠同时使用，活动详情可直接咨询商家，现场如有问题请联系店长，谢谢。
「 荣 先 森 」
地址：湖里区仙岳路万达广场三楼
电话：0592-8066916
人均：90元
营业时间：10:00-20:00
标签