曾经有个愿望，吃遍揭阳的大街小巷，把那些藏在大街小巷里的美味一一吃个够，然后逐个写下来，记录自己的足迹，也记录这个城市的最深的味道和那些寻常人家的生活。所以，听到朋友邀请去城隍庙边上吃饺子——城隍饺子馆，便兴冲冲地奔了去。
不是熟客，还真发现不了这家小小的饺子馆。它的门面很不起眼，夹杂在周围的店铺中，很容易让人忽略。小店的门面很小，店面上贴着一个大大的“饺”字，提醒着你，这是一家饺子馆。
这家可能并不算大的“城隍庙饺子馆”，店里简单地摆着四张桌子，和这座城市最早的一批人一起迎接着每一个清晨，做早餐的店很多时候需要准备的东西很多，会忙一阵子，但是这家店，似乎就不明白空闲是什么，一直在忙！
经营这家饺子老店的是一对老夫妻，据阿姨说，他们夫妻俩卖饺子已有十几年了，最早的时候是在县衙前，后来搬到中山路老爷面对面，近两年才搬到现在这个位置！基本上来这里吃饺子的都是周边的一些老顾客，早上6点开始营业，每天20斤饺皮卖完就收摊，目前店里只有他们夫妻俩，有时候一到高峰期，经常忙不过来！
手工，就是好吃！剁馅用的猪肉，是店老板早上5点从菜市场精挑细选买回来的，可以放心、安全食用！阿姨负责煮饺汤，旁边的则阿叔坐在一张小凳子上，认真地包着饺子，夫妻俩配合默契！
来到这里，饺汤是必点的，干捞饺也很不错！祥哥还是比较喜欢他家的饺汤，这次来我们三个人点了一份两份饺汤和一份干捞饺、一份配汤！
饺汤，这是店里的招牌！当看着这碗煮熟后的饺子像一朵朵芙蓉花，我更是欲罢不能的想食之。馅大皮薄，肉丸特别Q弹，汤头也鲜美，地道的老汤，鲜香浓稠，肉香满溢，真心过好食，大爱！
一个碟子酸甜醋，轻松成就了干捞饺的美味。一份成功的饺子在于皮薄且有嚼劲，馅儿的鲜香与密度都刚刚好。这皮看起来并不算薄，却有粗粮之感，咬开后又发现极易消化，轻松下咽，丝毫没有“顶胃”的不适。韭菜馅味香汁浓，吃完一个立刻想再来一个。一盘干捞饺很快被我干掉了。
一份诚意满满的早餐，一碗热气腾腾的饺汤+干捞饺！榕城的早晨节奏算不上快！在太阳还没来得及烤“焦”每一寸土地，抽空起个早，一起坐在这老城中央，感受不一样的宁静！
【店名】城隍庙饺子店
【营业时间】06：00~11：00
【人均消费】5元~10元
【地址】榕城区城隍庙右手边
