一部庐山恋打开了中国爱情电影的序幕,更是庐山恋成就了庐山,庐山恋更成就了九江,当年庐山不知道有多少少男少女向往的爱情圣地,不知道当年有多少热恋中的男女来到九江来到庐山,今天小葱就带大家走进这座曾经的恋爱圣地的所在其——九江。
九江美景
九江美景
九江美景
恋爱圣地可不是只有美轮美奂的景色,更有诱人的美食,走,去看看当年恋爱的人都吃些什么!
庐山石耳
庐山石耳与庐山石鸡、石鱼并称为“庐山三石”,它形状与黑木耳同科,但由于野生在人迹罕至的悬崖峭壁上,形状扁平如人耳,又附着在岩上生长,所以称之为“石耳”。通常有石耳炒蛋、石耳烧鸡等菜品,营养价值高,也十分美味。
笋衣烧肉
笋衣烧肉中的笋衣是笋尖上鲜嫩的鳞状外皮晒干而成。笋衣吸附了红烧肉溢出的油汁,开始重新变得滋润爽口、嚼劲十足,而红烧肉又平添了笋衣特殊的清香,回味悠长。
脆皮石鱼卷
脆皮石鱼卷是以庐山石鱼为原料精心烹饪而成,鲜味浓厚,颜色金黄,外脆里嫩,是佐酒佳肴。它富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐、维生素等,有宽中健胃、益肺补虚之功效。脾胃虚弱、食欲不振、肺虚咳嗽、浮肿等患者食之尤佳。
红烧黄丫头
红烧黄丫头是江西九江盛行的一道家常菜肴,黄丫头是江西人对黄颡鱼的俗称,这种鱼肉质细嫩,而且没有刺,入口后味道非常鲜美,在九江的当地菜馆里基本上都能找到这道菜,来九江游玩时,可不要错过这道美味。
鄱湖胖鱼头
鄱湖胖鱼头是九江的一道传统名菜,更是位居十大赣菜之首。采用鄱阳湖产的鱼头,辅以萝卜干、小米椒、生姜、蒜籽等调味菜品蒸制而成,以其“鲜辣微酸、肥嫩鲜美”的口感而闻名。
石鱼炒蛋
石鱼炒蛋是九江庐山的传统名菜,采用庐山著名的三石之一“石鱼”与鸡蛋一同烹调而成。将石鱼干泡软,然后与鸡蛋碎一同炒制,只需加入简单的盐、米酒等调料,就能散发出诱人的香味,给人鲜嫩爽口的味觉体验。
庐山石鸡
庐山石鸡又叫“石蛙”,是著名的庐山三石之一,做法多样,出品有红烧石鸡、干锅石鸡、红焖石鸡等,无论选用哪种做法,都能感受到庐山石鸡有、“色泽深黄、肉质细嫩、香味浓郁、口味甚醇”的特点,这也是当地居民十分喜爱的一道家常菜肴。
庐山小白菜
全国各地的小白菜多的是,但庐山才是真正的绿色食品,不施肥和农药。到了庐山的夏季,白菜都比肉贵,不过还是冬天打过霜后的小白菜尤为好吃,爽口且有点清甜的滋味。
黄豆皖鱼
九江作为鱼米之乡的一座小城,鱼肉自然就成为这里居民饭桌上的主打,“黄豆烧皖鱼”算得上其中较为有名的菜品,也是许多当地菜馆都有的美味。将营养丰富的黄豆与美味可口的鱼肉组合在一起,便成就了这道鲜美无比的家常菜肴。
庐山石鱼
庐山石鱼因长年生活在庐山泉与瀑布中,把巢筑在泉瀑流经的岩石缝里,故称石鱼。石鱼生长肉细嫩鲜美,味道香醇,不论炒、烩、炖、泡都令人垂涎欲滴,而且营养成分丰富,尤为产妇难得滋补品。
庐山野芹菜
庐山野芹菜形状比市场里卖的芹菜体积可要小得多,叶子的颜色属于墨绿色,茎不是很多。用它炒肉丝、牛肉丝有一股十分清香的味道,吃在嘴里特别的爽口。它还具有一定的降血压等功效。
九江,不仅有庐山,更有数不尽的美食,也许当年你的父母就是在这里相识相恋,也许这当中的某一样菜肴就是当年他们热恋当中吃到的美味,如果你想感受父辈当年恋爱的往事,那记得一定要来九江、要来庐山,这里从不缺少的就是爱情故事!